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自制桑葚酒放三年后不能再喝，不仅口感降低，还可能有细菌滋生，影响健康。
自制桑葚酒主料：桑葚1000克，白酒两斤，冰糖适量，枸杞少许。
做法步骤：
1、准备好泡酒的桑葚。
2、用剪刀剪去绿色的把。
3、放入冰糖。
4、准备好用泡酒的瓶子，一定要无油无盐。
5、准备好白酒。
6、接着一层桑葚一层冰糖放入即可。
一、根据相关研究表明，有些自制果酒中的大肠杆菌、葡萄球菌严重超标，常喝这种果酒有害健康；
二、自酿百香果酒注意事项：
选优质百香果，不要选开裂、腐烂或是发霉的百香果，开裂、腐烂或是发霉的百香果会导致百香果酒里带有霉菌毒素，此外，使用霉变的百香果发酵，会产生较多的甲醇；不可用洗涤剂或盐水清洗百香果，否则，洗涤剂将会杀死百香果果皮表面的天然酵母菌，不利于百香果酒酿酒过程中的发酵；百香果必须要去核去皮后再进行酿造，否则，酿出来的百香果酒不但有一股苦涩味，百香果核发酵后还会产生有毒有害物质
自制的粽子要煮大概一个小时多才能熟。
主料：江米，蜜枣。
辅料：花生豆，红豆，粽叶。
做法：
1、准备食材，大约5斤江米和1斤半粽子叶，适量的大枣或者是蜜枣，细绳若干来包扎粽子。粽子叶要用热水泡一泡，让它柔软一些。
2、取三至四片平放在桌子上叠放好，然后折成锥状放在手中，下端不要漏。
3、在里面放入一层的江米，再放一两个蜜枣，花生豆和红豆。还可以放入其他的食材，比如有的放入肉丁，豆沙等。最后在放一层江米。
4、放满米后，把上面的叶子折下来盖住，以不漏米为准，用准备好的细绳捆好，用棉线最好。
5、包好后，锅煮。把包好的粽子排好放入锅中，家中有烧柴的大锅最好。放入适量的水，上面用盆水压住，这样做的目的是不让粽子散开，里面的米跑出来。如果没有用高压锅煮，大约煮一个多小时。煮好后开吃，吃不完的放入冰箱冷藏。
解决方法：
1、文火慢熬，将水分熬挥发即可。
2、可以增加原料，使原料和水的比例适当。
阿胶膏：属于中国传统药膳食疗中的膏滋类，又称膏方。而阿胶属于中医动物类药材，两者具有不同的概念。阿胶最好的吃法就是做成阿胶膏，方便携带。
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