当前位置： 微经验 > 经验 > 旅游 > 山药红豆薏米茯苓欠实除湿
1、有健脾益胃的作用。红豆薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的。脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本。
2、有补肾益精的作用。肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，芡实不但止精，而亦能生精。
3、有祛湿利水、健脾补肺的作用。薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。
1、材料：山药适量、白糖适量、红豆泥适量、椰蓉适量。
2、把山药去皮洗净切成小块，上过蒸熟。
3、蒸好取出，里面加入适量的白糖，用捣碎神奇捣成泥。
4、然后用手揉成像窝窝头那样的形状，大小根据自己喜好。
5、然后将红豆泥揉成圆状，将其包在山药里面，全部包裹捏好，大小跟自己的饼糕模具一样大小就可以。
6、全部揉好后，过上一层椰蓉。
7、都裹好，用自己喜欢的模具将其定型即可。
做法:
1、将山药洗净，放锅上蒸;
2、 锅开后大火蒸15分钟左右，用筷子轻松穿透;
3、 把蒸熟的山药去皮，切成段，取一块保鲜膜，将山药放上去;
4、 保鲜膜对折，把山药包进去;
5、 用刀将山药段碾压成山药泥;
6、 把山药泥放入碗中备用;
7、 红豆提前泡4到5个小时;
8、 锅中放适量冷水，把泡好的红豆放进去煮;
9、 红豆煮熟，捞出备用;
10、 锅中倒入白糖，在加入冷水，大火开始熬;
11. 熬至汤汁产生粘性，改为小火，防止汤汁变苦，把红豆倒进去;
12. 不停的用勺子翻炒红豆;
13. 让每一个红豆都均匀的裹上糖份;
14. 将红豆加到山药泥中，搅拌均匀;
15. 用平时吃剩的果冻壳来塑型;
16. 将山药泥一勺勺的加入到果冻壳中，最后用勺子压平;
17. 将果冻壳倒扣在碟子内，用手敲几下即可。
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