当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 没有烤箱如何做鸡肉干
1、准备材料：鸡胸肉1斤、椒盐3勺、黑胡椒粉：2勺、孜然粉1勺、姜粉半勺、大料粉半勺、蒜盐1勺。
2、鸡胸肉洗净，然后用叉子在肉上扎孔。
3、鸡肉用椒盐、黑胡椒、姜粉、大料粉、蒜盐、孜然粉涂抹均匀。
4、用袋子装起来，放入冰箱冷藏一晚上。
5、放入蒸锅大火蒸十分钟。
6、把鸡肉撕成条，然后放入空气炸锅中200度烤制10分钟。
7、加入孜然粉和椒盐摇晃均匀后再200度烤五分钟即可。
取适量的鸡腿或者鸡胸肉去除骨头，然后将去骨的鸡肉蒸熟或者煮熟，然后撕成1公分左右的大小。烤箱预热200度，把鸡肉均匀铺在烤架上，中层上下火200度烤25分钟左右，最后把成品拿出来放凉，放进封口袋或密封罐保存即可。
1、食材：土鸡1斤，香葱适量，姜片适量，蒜米适量，生抽2勺，料酒2勺，老抽小半勺。
2、把鸡肉斩成一块块，加姜蓉、生抽。
3、加老抽、料酒腌制几分钟。
4、姜片、香葱、蒜米准备好。
5、用一个小锅，把姜片、蒜米、香葱铺在小锅，然后加2勺香油。
6、再铺上腌好的鸡肉，盖上锅盖。不用加水！
7、开火，焖到蒜、葱焦香味打开把食材翻转。
8、再焖7分钟左右就可以了。
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