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1、维生素B6含量最多的食物是鸡肉、鱼肉其次为动物肝脏、蛋黄、马铃薯、豆类、水果、蔬菜等。
2、维生素B6的食物来源很广泛,动物性、植物性食物中均含有。通常肉类、全谷类产品(特别是小麦)、蔬菜和坚果类中含量较高。动物性来源的食物中维生素B6的生物利用率优于植物性来源的食物。在动物性及植物性食物中含量均微,酵母粉含量最多,米糠或白米含量亦不少,其次是来自于肉类、家禽、鱼,马铃薯、甜薯、蔬菜中。
藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜。无机盐即无机化合物中的盐类,在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%,目前人体已经发现20余种,其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg,微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。
1、维生素D主要来自于海鱼、动物肝脏、蛋黄等,动物性食物中,属于一种脂溶性维生素。而植物性食物基本不含有维生素D,只有坚果类有部分维生素D。
2、而我们日常生活食物中含量比较高的有三文鱼、金枪鱼、生蚝等海产品,含有丰富的维生素D,基本能够满足人体的日常生理基本需要。除此外鸡蛋、蘑菇、菠菜、牛奶以及动物的内脏,也可以部分满足人体日常所需要的维生素D。补充充足维生素D可以促进人体对钙的吸收。
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