1、面粉中加盐，混合均匀后加水揉成面团。
2、 顺一个方向将面轩揉透，以便面轩成筋。
3、揉好的面团揪成小剂子(我是用刀切的)。
4、扯面的做法和配方 取一大盘，盘面抹上油。
5、将小剂子揉成长圆柱状，依次摆放于盘中，表面刷上薄油。
6、用保鲜膜包好，放置醒半小时以上。取一个小剂子，将其按扁，用擀面杖干均匀，在中间部位横压一下。
7、两手揪住两端，在案板和空中使面借弹跳之力扯长。
8、中间横压部分变成一个薄膜，向两端撕开，扯面即完成。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 马齿苋怎么炒 下一篇： 美味又简单的红烧肉怎么做
淀粉肠里有肉吗 淀粉肠里面有多少肉
淀粉肠和火腿肠是一样的吗 淀粉肠和火腿肠的区别