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千层糕顾名思义就是一层层的，可撕下食用，所以称为千层糕。它颜色微黄，看起来很普通，但是其味道非常清香。刚出炉的千层糕其香味尤其让人垂涎三尺。本期的健康饮食文化就带你了解千层糕它独特在什么地方。
千层糕品相：千层糕颜色微黄，可一层层撕下食用，故名千层糕。
千层糕做法：先用一点稻草烧成草木灰，用开水泡开后，用纱布沥掉渣，留下草灰水，然后将米泡入草灰水。然后将干的黄栀敲碎泡开，等米泡发好后，拌入米中，一起用石磨磨成米浆。接下来就是上锅蒸了。蒸千层糕要用大灶，在蒸的水中加入少量竹叶，然后放上大的蒸屉，盖上厚的纱布，然后浇上一层米浆，盖上锅盖，待基本熟了以后，再打开锅盖，再浇上一层米浆，如此反复，直至蒸屉满了以后。待最后一层蒸熟后就可出锅。（建德各地可能做法不同，有些地方是把竹叶和黄栀煮开后，用煮出来的水冲草灰，然后浸泡米）
千层糕味道：千层糕本身不放糖和盐，但由于放有黄栀和草木灰，又用竹叶水蒸熟，因此吃起来有股非常特别的清香，吃完后满嘴留香。
千层糕的吃法：蒸熟后，可以趁热蘸点酱油或者白糖吃，味道极佳。放凉后，也可以将千层糕切成小丁快，加点青椒或者其他作料煎炒，既可当做主食，又可作为一道颇有特色的菜肴。也可切块后加作料放汤，作为一道比较特别的面试。
千层糕的传说：每年农历七月十五日，新谷登场，家家户户吃“千层糕”和祭祀“五谷神”。全家人都必须吃，意在一年高一年。傍晚男主人在大路边或田边焚香、点烛和烧纸钱，摆上“千层糕”，祈祷“五谷神”保佑来年风调雨顺，五谷丰登。新中国成立后，祭祀“五谷神”之俗随破除迷信已不复存在，而吃“千层糕”之风仍存。现在建德一带农历七月十五仍然要祭拜祖先，而千层糕仍然是主要的祭品。
习俗
每年新谷登场，农家则以新米磨粉蒸糕庆贺丰收。新米虽香，但性硬，于是农家便将新米浸泡于稻草灰的水中。因稻草灰含有碱性，又有一股特有的碱香味，新米经稻草灰水的浸泡，米性变软了，变清香了，蒸起糕来，香糯可口，别有风味，为农家老幼所喜爱。
来历
据传，千层糕始于明初。朱元璋当年打天下，曾兵败衢州，被官兵堵截在寿昌长林朱山上。正在这生死关头，只见朱山上飘来阵阵白雾，遮住了官兵的视线，朱元璋绝处逢生。等到朱元璋做了大明皇帝，脑子里老想起这件怪事。便决意南下寿昌。
朱元璋微服上路，来到了寿昌长林，见百姓在磨新米蒸糕，喜庆丰收。朱元璋刚想进农家看个究竟，被下乡察访的寿昌知县拉住了。朱元璋忙给知县使了个眼色，暗示不可张声，以免惊动百姓。又耳语说：我们一起来推磨怎么样？于是朱元璋与寿昌知县在一农户家推起磨来，演绎了一幕精彩的君臣“双推磨”。
水米磨粉水浆似龙涎，米浆蒸糕一层更比一层高。朱元璋磨完粉，尝了尝新蒸的糕，只觉浑身是劲，于是龙颜大悦。朱元璋边吃边赞道：好香甜的糕，层层糕，千层糕也！皇帝乃金口玉言，并以九层为高，寓意年年丰衣足食。从此，千层糕闻名于世。
【结束语】千层糕颜色微黄，虽然看起来很普通，但是还是很有内容的。它是建德乡间原生态的传统吃食。风味独特，有股草木的清香，吃下去满口留香。有机会去浙江建德一定要去品尝千层糕的美味。
正福也是斗方，一家也只能贴一个，须座东面西，象征“福如东海”，“福”需正着贴的地方：
大门：大门是家门，庄正贵重，所以福字正贴表示福正门正家正和开门迎福来，福气满家门，福要一次贴正，不能揭下来重贴。福字最好大年三十早上太阳升起的时候贴最好，贴早贴晚都不合适。正确的时间，福气就会来临。大福字要正贴：大福字有一家福气满乾坤的含义，所以贴的时候要正贴。
著名的游览避暑胜地：北戴河，鸡公山，莫干山，庐山。
1、北戴河。地处中纬暖温带，属半湿润、季风型大陆性气候，受中国东部沿海季风环流的影响，海洋性特征明显，多风、湿度大、雨量适中，四季分明，春温、夏凉、秋暖、冬寒。适合避暑。
2、鸡公山。地处北亚热带的边缘。受东亚季风气候的影响，具有北亚热带向暖温带过渡的季风气候和山地气候的特征。这里四季分明，光、热、水同期。春季气温变幅大、夏季炎热雨水多、秋高气爽温差小、冬长寒冷雨雪稀。
3、莫干山。山峦连绵起伏，风景秀丽多姿，天气凉爽，虽不及泰山之雄伟、华山之险峻，却以绿荫如海的修竹、清澈不竭的山泉、星罗棋布的别墅、四季各异的迷人风光称秀于江南。
4、庐山。因处高空地带，加上江环湖绕，湿润气流在前进中受到山地阻挡，易于兴云作雨。有的峰岭夹峙峡谷自然形成陡壁深壑，峭崖渊涧，构成众多的瀑床，加上水源四季不断，形成数量众多景观壮美的瀑布。
青岛本地人吃海鲜有如下几个地点：
景和泰青岛海鲜鲁菜馆，推荐菜有“辣炒花蛤”、”毛血旺“等，地址：青岛市南区北京路85号；王氏青岛海鲜菜馆，推荐菜有“海参锅巴”、“红烧海参”等，地址：青岛市中山路88号；老船夫1927，推荐菜有“多宝鱼”、“黑头鱼”等，地址：青岛市东海东路60号；蓝港海鲜厨房：推荐菜有“毛管鱼”、“鲅鱼汤”等，地址：青岛市徐州路186号；怡情楼，特色菜为鲍鱼和多宝鱼，地址为青岛市市北区宁夏路80号。
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