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加热包跟我们平时使用的暖宝宝类似,暖宝宝平时是通过解开保护膜,氧气渗入后发生氧化还原反应,同时产生热量。而加热包是通过加入水,使得生石灰有水发生化学反应,并且持续的产出热量。其实速食小火锅的所有危险,都来源于这个加热包,在加热的时候主要有两个危险点,一个危险点是加热的时候热度过高,容易发生烫伤等情况的发生;另外一个危险点是加热的过程中会产生大量的一氧化碳,这对于我们来说也有一定的危险。
1、打开发热包的包装纸,将发热包放入第二层盒子里
2、然后加入适量冷水,注意一定是冷水哦!水的量以刚好没过发热包即可(水少了发热时间不足,水多了发热的过程会溢出来)
3、操作时很便捷,咱们可以把之前放好食材的餐盒放进底层盒里啦
4、然后盖上盖子,发热包开始发热,小火锅开始沸腾啦~个人认为加热时间为20分钟是最合适的(注意不要直接放在玻璃桌面上加热)
1、将火锅底料(牛油或清油)放入上层的餐盒底部。
2、放入粉条。粉条之类的相比其他食材需煮的更长,所以一定要放在底料上层,因为离发热包最近,更容易煮软。还有,离底料最近,更容易入味。
3、放入蔬菜。蔬菜是经过腌制并保险处理的,所以不用担心煮不熟的问题,而且还很好吃。
4、放入荤菜包。如火腿肠、牛肉肠等。
5、食材放完了,就加入适量的饮用冷水到餐盒中。水的量为没过所有粉条即可,喜欢汤多一点的宝宝可以稍微多加一丢丢水,不过不要超过餐盒上方的水位线。
6、打开发热包的包装纸,将发热包放入专门的下层盒子里。
7、加入适量冷水,一定是冷水。水的量不多不少,以刚好没过发热包即可。水少了发热时间不足,水多了发热的过程会溢出来。
8、把之前放好食材的餐盒放进底层盒里。
9、盖上盖子,发热包开始发热,小火锅就会开始沸腾。加热时间为20分钟是最合适的。注意不要直接放在玻璃桌面上加热。
9、20分钟过后,香味已经四溢,揭开盖子,加入香油并拌匀,即可开始享用。
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