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自嗨锅产生的气体是水蒸气，自嗨锅的发热原理是利用发热包内的物质与水接触，释放出热量，从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高从而达到煮熟食物的效果。
自嗨锅能够发热主要依靠的是锅内的发热包，一般自嗨锅的发热包是用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐,生石灰等组成，主要反应物为生石灰，是发热包主要的热量来源，-般生石灰加水生产熟石灰，发出大量的热，能使1L水温度瞬间升高到137.8°C，-般自嗨锅注入冷水，就可以加热到150°C以上，而蒸汽的温度即可达到200°C,用来蒸煮食物,过程中还会产生大量气体,操作不当很有可能引发爆炸。
自嗨锅发热包的用法是：打开自嗨锅的盖子，把食材放入上层盖子里，并把食物弄平，倒入适量的水，将发热包放入下层盒子，并加入凉水没过发热包，盖上盖子发热包就会发热了。
发热包在遇到冷水以后，大概5-10秒钟的时间就会让温度提升，并且温度可以一直提升到85摄氏度，可以一直保温大概两小时。发热包中有生石灰，碳酸钠，焙烧硅藻土，铁粉，铝粉，焦炭粉，活性炭等，其中主要起发热作用的还是生石灰。
90天。由于食物随温度、湿度等外界因素影响容易滋生细菌，因此自嗨锅选择通过90天的保质期，结合FD宇航冻干技术来保证食材的新鲜和防止变质，从而不会影响食材的口味和损害人体健康。自嗨锅采用先进的FD宇航冻干技术，食材被脱离水分，防止了微生物的滋生。而营养成分和膳食纤维完整保留，锁住食材的原色原香，还原真实口味，展现食材自然本色。冻干后的食材重量仅是本身重量的十分之一左右，因此更便于运输和储存，且营养物质可保留达95%以上。
自嗨锅的理念是颠覆传统，独树一帜，并号召年轻人不要墨守成规，走出条条框框的规矩。历史一再证明，每一批被上一代看成是不受约束、特立独行的年轻人，都远远超越了他们的父辈。这就是年轻人的不同凡响，只有做真实的自己，不随波逐流，才能活出人生真正的价值。
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