石榴酒泡一年为最佳。榴酒泡一年酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口。石榴有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血、脱肛等病症的良品。
1、首先选新鲜饱满的石榴剥出石榴籽、提取石榴汁，可用擀面杖将其捣捣后，用纱布将籽包裹着挤出汁液并装瓶，装至七分满开始发酵，每天打开搅拌一下。
2、二十几度的环境五天左右即可，接着再加糖二次发酵三周左右后，用纱布充分过滤酒脚取酒液，之后密封保存在阴凉处。
1、石榴酒最好不要天天喝。石榴酒作为一种果酒，适量饮用对人体的健康具有好处，可以帮助促进人体的血液循环，去除人体体内的寒气，是人体皮肤具有气色。
2、但要知道石榴酒也是具有一定酒精浓度的，天天饮用很容易刺激到人体的胃肠道，从而可能会对人体的健康造成伤害，其次石榴性温，而白酒性烈，天天一起饮用过量很容易导致上火，所以石榴酒一般是不建议天天喝的。
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