喝红酒可以减肥，但要注意喝红酒减肥的三个原则：
1、喝红酒减肥不能贪杯：红酒中丹宁所含的维他命C、E及胡萝卜素，都具抗氧化功能，可预防老化，提高人体的正常代谢功能。而且葡萄酒中的鞣花酸成分能够达到燃烧脂肪的目的，但它并不是减肥特效药，不能因为摄入了这种物质就忽视了其他，也不能为了减肥而过量饮酒。
2、喝红酒减肥要把握最佳时间：想要利用红酒减肥，首先得抓住最适合进行的时间。喝红酒减肥最好是在晚上临睡前进行，因为在上床睡觉前喝一杯红酒，有着促进睡眠的作用，同时还可以令身体体温升高，这样有助原本降低速度的新陈代谢再加快，促进脂肪燃烧代谢。
3、喝红酒减肥不适合急于求成人群：红酒中还含有丰富的铁质，加上酒精具有活血暖身的作用，因此能够改善贫血、暖腰肾、有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒减肥法，不过采用这种减肥方法减肥，需长期坚持、逐步改善身体功能。
喝红酒可以吃炒田螺，没有不良反应。田螺不宜与以下食物同吃：
1、香瓜田螺大寒，香瓜冷利，并且有轻度的致泻作业，两者皆属寒性，同食不利于肠胃。
2、木耳木耳性味甘平，除了含有蛋白质，脂肪，维生素矿物元素以外，还有磷脂，脂醇，植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质，和田螺中的一些生物活性物质会发生不良反应，不利于肠胃，有害于消化。
3、冰制品冰制品会降低人体肠胃的温度，一定程度上削弱消化功能。田螺性寒，使用后就像喝了冰水一样，两者同食更加会导致消化不良或者腹泻。
4、牛肉牛肉和田螺同食会不易消化二导致腹胀。
5、蚕豆蚕豆和田螺同食对肠胃不好，会引起肠绞痛。
6、蛤蛤蜊和田螺同食会引起食物中毒，可以用胡荽解毒。
7、面田螺和面食同食会引起腹痛，呕吐，可以用鸡屎白治疗。很多食物中毒都可以用鸡屎白或者地浆水治疗。
中国人普遍喜欢吃甜，因此往低糖的葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感。好的红酒，比如法国的名庄酒，往往香气怡人，口感精致、富有层次感，懂酒的人甚至会耗费几小时甚至一天去品味一瓶好酒，感受它因为醒酒时间不同而呈现出的不同状态。这是葡萄酒文化的重要内容，是一种优雅的生活品位体现。而往红酒里面加入雪碧，则破坏了葡萄酒的原味：雪碧的气泡和味道遮盖了红酒的香气；雪碧的甜味破坏了葡萄酒酒体的酸涩度；雪碧液体的加入破坏了红酒的酒体结构，让口感变得单调。因此，往价格不菲的红酒里兑入雪碧是得不偿失的做法，尤其是昂贵的名酒，更是应该品尝其原味。
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