1、番茄可以制作番茄炒鸡蛋、番茄牛腩、番茄乌冬面、番茄鸡蛋汤、番茄意大利面、番茄炒花菜等。
2、番茄还可以直接洗净切块，撒上白糖腌制5分钟作水果食用。
3、或者将番茄和柚子榨成汁，再加入蜂蜜做果汁饮用。
4、番茄炒蛋可以说是知名家常菜，色、香、味俱全。
1、车厘子跟番茄可以一起吃，车厘子不能和黄瓜一起吃，众所周知车厘子属于水果中的“VC之王”其含有高量的维生素C,但是不能与黄瓜一起食用,因为黄瓜中含有的分解酶会降低车厘子中的VC,影响人体对VC的吸收。
2、车厘子不能和胡萝卜一起吃，车厘子中含有大量的维生素C能够有效的治疗坏血病,而胡萝卜中含有一种抗坏血酸酶,它会降低维生素C对人体的功效,所以车厘子不能和胡萝卜一起吃。
可以一起吃。小番茄和橙子都富含维生素C和其他营养成分，两者没有配伍禁忌。
1、小番茄又称为圣女果，除了很丰富的维生素C和其他的成分之外，最有价值的是番茄红素，具有抗氧化，抗肿瘤的效果；
2、橙子味甘，酸，性凉。具有生津止渴，开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻，消积食，止渴，醒酒的作用。
3、小番茄和橙子还可以打成果汁，早晨喝有清肠，排毒的功效。
1、空腹不建议吃番茄的。
2、番茄既是一种蔬菜，也是一种比较受人欢迎的水果，酸甜适口、营养丰富，含有丰富的维生素C、钙、铁、磷等矿物质，深受人们的喜爱。但是西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。因此，不建议空腹吃西红柿，而在饭后吃西红柿，胃酸与食物充分混合后，大大降低了胃酸的浓度，就不会结成硬块了。
番茄可以和青椒一起炒。
青椒炒番茄做法：
食材：
青椒1个，西红柿1个，生姜10克，蒜头1个，辣椒干5克，食用油10克；
步骤：
1、准备一个西红柿，将西红柿清洗干净，然后对半切开，剜去蒂头部分，然后沿着竖直方向切成小瓣状；
2、准备一个青椒，将青椒洗净，先对半切开，掏去中间的籽料部分，清洗一下；
3、将青椒先竖直切成条状，然后再横切，将其切成块状，生姜、蒜头、辣椒干，分别处理一下；
4、打开电磁炉，往锅内加入食用油，放入辅料爆香一阵，先放入青椒块炒一阵，注意翻炒，不要将青椒炒焦；
5、待青椒有七八分熟之后倒入前面切好的西红柿瓣，然后大火翻炒3分钟；
6、如果锅过热，准备少许温开水，加入少许，然后将青椒和西红柿收拢一下，加入各种调味料，炒匀一下，青椒熟后，关火装盘即可。
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