白鹭的喙比较长，大概是有7-8公分，小白鹭的喙有点短，大概只有4-5公分。
白鹭(学名:Egrettagarzetta)，别名小白鹭、白鹭鸶、白翎鸶，中型涉禽，属于鹭科白鹭属。白鹭属共有13种鸟类，其中有大白鹭、中白鹭、白鹭(小白鹭)、黄嘴白鹭和雪鹭体羽皆是全白，世通称白鹭。大白鹭体型大，既无羽冠，也无胸饰羽，中白鹭体型中等，无羽冠但有胸饰羽;白鹭和雪鹭体型小，羽冠及胸饰羽全有。
白鹭栖息于沿海岛屿、海岸、海湾、河口及其沿海附近的江河、湖泊、水塘、溪流、水稻田和沼泽地带。白鹭是鸟纲鹭科白鹭属4种鸟类的通称，白鹭属共有13种鸟类，其中有大白鹭、中白鹭、小白鹭和黄嘴白鹭四种，体羽皆是全白，均习称为“白鹭”。
白鹭主要以各种小型鱼类为食，也吃虾、蟹、蝌蚪和水生昆虫等动物性食物。通常漫步在河边、盐田或水田地中边走边啄食，它的长嘴、长颈和长腿对于捕食水中的动物显得非常方便。
白鹭捕食的时候，会轻轻地涉水漫步向前，眼睛一刻不停地望着水里活动的小动物，然后突然地用长嘴向水中猛地一啄，将食物准确地啄到嘴里。
白鹭的羽毛价值高，羽衣多为白色，繁殖季节有颀长的装饰性婚羽，习性与其他鹭类大致相似，但有些种类有求偶表演，包括炫示其羽毛。
两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天；能飞上青天，白鹭是自由的；毛色雪白，白鹭是纯洁的；脖子修长，白鹭是高贵的；白鹭是自由、纯洁与高贵的象征；
古代关于白鹭的诗句：人生四十未全衰，我为愁多白发垂，何故水边双白鹭，无愁头上亦垂丝；江南渌水多，顾影逗轻波，落日秦云里，山高奈若何；西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥；白鹭下秋水，孤飞如坠霜，心闲且未去，独立沙洲旁；清溪欲下影先翻，只鹭还将双鹭看；
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