当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 晒干的苋菜怎样做好吃
晒干的苋菜可以做成面筋炝苋叶比较好吃，需要的原料有苋菜叶250克、炸面筋100克、蒜黄50克、盐、味精、酱油、水淀粉、香油和色拉油30克。
面筋炝苋叶做法如下：
1、将苋菜叶洗净，入沸水中焯一下，捞出切寸段装盘备用；
2、炸面筋切为细丝，蒜黄洗净，切碎末备用；
3、炒锅上火，入色拉油，油温升至七成热时，入面筋煸翻炒几下；
4、再加入蒜黄、盐、味精、酱油煸炒，向锅中加入水淀粉，淋香油出锅，倒入盘中菜上即可。
晒干的姬松茸。在食用前需要泡发，一般来说40℃左右的温水最合适，浸泡30分钟左右待其恢复弹性。泡发完毕以后直接切成小段，然后炒制而吃。这样对于人体还能够很好的补充营养。
姬松茸AgaricusblazeiMurr.（又名巴西蘑菇），原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯5-7克；蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。
1、主要材料：鲤鱼(吹干或轻微熏干)500g、姜片20g、蒜泥20g、细辣椒面5g、葱段5g、黑胡椒5g、圆葱一个半、大红椒一个半、大青椒一个半。
2、辅材：生抽酱油2勺、食用油2勺盐(据鱼类盐份)、小勺五香水豆豉100g、油耗300g、芝麻油2勺、大骨汤300g
3、用温开水将吹干或熏干的鲤鱼清洗，假如吹干以前已用盐腌渍过，建议先侵泡2-3分鐘，有益于表层盐渍掉下来;将辣椒、尖椒、圆葱，葱蒜清洗备用。
4、按照自身的爱好将虾干切片或片状，辣椒尖椒切条，姜切条，蒜切末，圆葱切细段。
5、文火饭锅，入油，放进葱姜，接着放进细辣椒面，再放进五香水豆豉，文火搅拌出香气后，倒进虾干再次搅拌，添加油耗搅拌匀称，记牢火不可以过大，一定是文火，添加生抽酱油搅拌匀称后摆盘入笼屉，火灾蒸20分钟。
6、此外出锅，低火入芝麻油，添加圆葱、辣椒、尖椒，搅拌出香气后，加少量大骨汤、油耗，待炒糖色，趁着热浇在刚出笼的虾干上，撒上点葱段，可资金回笼再蒸1-2分鐘，也可立即开吃。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 晒干的生蚝怎么做好吃 下一篇： 晒干的鱿鱼能直接吃吗
淀粉肠是火腿肠吗 淀粉肠和火腿肠的区别
淀粉肠真的全是淀粉吗 淀粉肠一般是用什么做的