当前位置： 微经验 > 经验 > 生活 > 螺丝粉沙拉做法是什么
1、螺丝粉粗的煮11分钟。
2、鸡蛋就装拌沙拉用的盆子的螺粉上面，用小刀弄碎蛋蛋，加入火腿，青瓜片，适量味盐，沙拉酱拌上即可。
1、螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的特产小吃。螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
2、它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和螺蛳的汤水调合而成，螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。
3、螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成，熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里了。
是米粉做成的。螺蛳粉是广西柳州的著名食品。有分扁粉和圆粉，扁粉像面条一样，圆粉就是圆柱型的。螺蛳粉一般都用圆粉，因为比较劲道，口感好。
螺丝粉又叫螺蛳粉。广西柳州著名小吃 ，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。
用泡制酸笋的卤水加八角胡椒等辛料配以紫苏与田螺煲汤。生榨米粉用水焯热后泡上田螺汤，再配以酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜、葱等配菜，再淋上红彤彤的辣椒油即可。吃后常使人大汗淋漓，又欲罢不能。独特的紫苏味道成了螺丝粉的特征，一些地方的螺丝粉甚至可以没有一个螺丝也能保持同样美味就是添加了紫苏的原因。
吃法：
准备米粉，用水泡开后待用；把买来的螺丝，用清水泡2天，炮螺丝的水中投入一块铁；把田螺吸干净，取出，用铁嵌剪掉掉螺丝尾部，沥干螺丝水；准备螺丝汤：开锅烧热油，将蒜、姜、大蒜、红辣椒干、紫苏，爆炒出味后，倒入螺丝翻炒。加盐、鸡精、蚝油、料酒，至4分熟，加水小火炖2小时以上；准备配菜：油炸腐竹、酸豆角、炒木耳、酸笋 、油炸花生米、切得小小的萝卜干丁、酸菜；在锅里烧开水，下蔬菜，菜8分熟后捞出，淋少许油；再下泡好的米粉煮熟捞出压在菜上，然后加上配菜，最后淋入螺丝汤即可。
螺丝粉一般指螺蛳粉。它是广西民众喜爱的食物之一，在全国各地也很受欢迎。
螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。
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