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蒸馒头需要的时间是不固定的，只蒸一层馒头的话，大概15分钟就会蒸熟，而2-3层就需要20分钟，4层则要蒸25分钟，以此类推。一般计算馒头蒸制的时间，是要从上汽之后开始算起，并不是将蒸锅放上去之后，这一点一定要注意。
蒸馒头的时间
在日常生活中，我们经常会买一些馒头、包子、花卷等食物作为早餐，而休息的时候，为了打发空余的时候，提高动手能力，也会自己动手制作馒头食用，那么一般来说，蒸馒头大概需要多长时间呢?
一般实际上蒸馒头并不是将蒸锅放上去之后开始算起的，而是从上汽之后开始计算的，所以当我们将蒸笼放上去之后，发现底层蒸笼气眼里面开始有热气冒出来，用布围起来之后就可以开始算馒头蒸制的时间了。
在蒸笼里，越是底部的馒头，受热业绩也就越快，若是只有一笼包子的话，差不多蒸个15分钟左右就可以蒸熟了，而要是2-3层的话，需要的时间就会更长一些，在20分钟左右，而4层馒头则需要25分钟，每次增加1-2层，需要的时间也就相应提高5分钟。
1、蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后15-20分钟为宜，但越大的馒头需要的时间也越长，因此蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，大馒头一般时间要长一点。一般大小的馒头大约3-4公分直径，开锅后用十分钟左右就可以了，蒸馒头具体时间要靠自己掌握，看馒头是否熟了，可拿起馒头，翻过来用手压一下，如弹起，则熟了，如有坑，说明欠火。
15分钟左右。一定不要让水浸湿馒头，可以用三脚架之类的将篦子垫高，其余操作和普通锅一样，放上屉布，开锅后放入馒头，合盖，切记一点，绝对不要扣限压阀，旺火烧开到排气管稳定喷气后转中火13分钟。切记蒸馒头或者包子的全程烹饪过程中一定不能扣限压阀。
馒头，别称馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。馒头制作简单，味道松软可口，通常是半球形、长方体，大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。
1、馒头一般蒸15-20分钟即可。
2、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。馒头二次醒发好之后，冷水开始蒸15分钟，蒸好后不要着急打开锅盖，再焖3分钟，这样防止馒头回缩。把蒸好的馒头从蒸锅中取出来，就可以上桌食用了。
馒头一般蒸十分钟左右。在蒸制馒头的过程中，首先需在锅里面醒发十分钟左右，后开火使用凉水蒸制。而使用凉水蒸制的主要原因就是为了让馒头有一个较长的醒发时间，最后将醒发之后的馒头放进蒸锅中，蒸制大约十分钟左右便可蒸熟。
馒头一般蒸多少分钟
实际上许多人在蒸馒头的时候采用的蒸发不一样，算时间的时候可能将馒头放进蒸锅上以后开始的，而有的人是从蒸锅开始上去的时候来算的，因此有人说是15分钟，有人说是30分钟。
通常老一辈的人均是从蒸锅开始，上汽的时候来算时间的，一般都是在15分钟至20分钟左右就可以。蒸馒头时推荐大家开水下锅，因为这样蒸出的馒头不仅形状看起来好看，且不会出现夹生的现象。
另外，不管是蒸馒头还是包子，在馒头或者包子蒸熟关火之后，先不要急着打开锅盖出锅，要让馒头继续在锅内闷上5分钟，这样所做出的馒头或包子才不会塌陷。
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