鱼丸汤做法：
准备原料：鲜鱼500克、芦笋200克、小番茄100克、姜1块、糖半勺、生抽半勺、盐5克、料酒1勺，清水适量；鲜鱼去掉鱼骨，用刀背剁成肉糜，加入姜末、百糖、生抽、盐、料酒；用筷子延一个方向搅动，让鱼肉上筋；烧热水加少量盐，转中火，下入鱼丸，鱼丸全部漂起后，加蔬菜一起煮5分钟即可。
1、制作温暖的狗窝的材料：旧衣服，旧玩具公仔，纸板，针线，记号笔，宽胶带。
2、准备好所需要的工具和材料。
3、把纸板对拼出一个长方形，然后用记号笔，在纸板上画出狗窝的大小，我们做的是一个椭圆形的。然后用剪刀沿着画的笔印，剪好。
4、为了狗窝的舒适度，我们增加了狗窝底部的厚度，又粘贴了一层纸板，用宽胶带固定，
5、把旧衣服拼接起来，做出一个比底部纸板大一点的布块。
6、把玩具公仔，拆开，把表面的珊瑚绒布料清洗干净。用针线把珊瑚绒的布料和旧衣服的布料缝合在一块。
7、把纸板放进旧衣服和珊瑚绒布料的中间，然后把公仔的填充棉平坦在纸板的上面。用针线沿着纸板的边缘，把旧衣服和珊瑚绒布料缝制。
8、缝制到玩具头部时，把玩具熊的眼睛和鼻子取下来，避免扎到狗狗。缝合完成后，漂亮温暖的狗狗小窝就完成了。
1、准备配料： 5斤糯米，8斤水配，1筒红曲，酒浓些需配2筒红曲；
2、准备工具： 蒸米木桶，竹匾，竹条，大水缸；
3、酿造过程： 糯米浸泡4到5个小时，滤起放木桶中蒸熟，竹匾上摊开放凉；往水缸中放入水，倒入红曲，用手在缸中把曲揉碎，放入糯米搅拌均匀，盖上盖子；
4、每天用竹条搅拌一次，搅十多天后即可，一个月左右用酒筛把酒滤出乘装，糯米红酒酿成；
5、酿红酒应选在秋后天气转凉时，此时天气较冷，酿出的酒不易长酒虫，春季农历2月之前酿造尚可。
1、茯苓薏米仁鸭汤。材料：水鹅肉250克、茯苓6克、炒薏仁30克、莲子肉30克、山药12克、姜片10克。做法：鹅肉切片，薏米仁、莲籽凉水侵泡2钟头，全部原材料下锅，文火烧开后，用慢火煲2钟头，投料起锅。
2、绿豆薏米百合汤。材料：绿豆薏米百合花老冰糖。做法：绿豆和薏仁米洗干净后侵泡四个钟头以上；将百合花清洗拨好，放水里侵泡1钟头；将绿豆薏米一起煮好，在煮好前5分鐘添加百合花；加适当的老冰糖调料。
1、买新鲜的榨菜一个，自己根据家里人来决定买榨菜大小。
2、榨菜去皮，洗干净后切片，沥干水分。
3、榨菜晒了一天，晒干一部分水，有点蔫的感觉刚刚好。
4、把晒了一天的榨菜放入无水无油的大碗里，加入剁辣椒拌匀。
5、拌匀好的剁辣椒和榨菜。
6、放入干的，无水无油的密封盒，密封罐也可以，如果盖子不够紧的加一层保鲜膜。放入冰箱，放2-3天就可以吃了。
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