木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素、多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。木瓜生吃能舒缓咽喉不适，对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。食疗方面，用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽。用生木瓜绞汁或晒干研粉，可驱虫。
饮品制作具体操作步骤如下：
1、去掉木瓜皮和籽，切块备用。
2、把木瓜放到料理机中。
3、加入一勺白糖、一杯白开水。
4、搅打1分钟，成细腻的糊状即可。
木瓜炖排骨中木瓜需要削皮，削皮后口感更好，营养价值更高。青木瓜炖排骨做法如下：
用料：木瓜半个，排骨300克，盐少许，姜片100克，料酒两勺，鸡精一勺。
做法：
1、将排骨剁成块，放入沸水中清洗干净。
2、将排骨放入锅中，加入水、姜、料酒，大火煮，水沸腾后改用小火焖大约一个半小时。
3、排骨汤煮好后，将木瓜洗净，削皮去核，切成块状，将块状木瓜放入排骨汤中，再用小火焖大约十五分钟。然后加入盐、鸡精等调味后即可食用。
1、银耳炖木瓜，拿15克银耳放在温水中泡开，泡1小时左右，清洗干净，木瓜去皮和籽，切成小块，锅中倒入没过银耳的水，盖上盖子，大火烧开后，转小火煮30分钟，然后再倒入木瓜，加入适量的冰糖，大火烧开后，转小火也30分钟即可。
2、木瓜沙拉，将木瓜去皮切成块状，可以先对半切开，然后用勺子把籽挖出来之后再进行切，这样果肉不会浪费。接下来木瓜肉和芒果、凤梨、香蕉、奇异果等水果放到一起搅拌，然后根据个人的口味不同加入一些蜜糖，然后拌上沙拉就可以食用了。
3、木瓜麦片牛奶汁，只需要半个木瓜，切成细小的颗粒，之后与全脂牛奶搅拌到一起，然后加入适量的麦片，早酌量的加入一些糖就可以食用了。
绿皮木瓜要放黄。木瓜颜色呈现绿色，表示木瓜可能没有成熟，此时食用多会伴有淡淡的苦味，可以将绿皮木瓜放在温暖通风的地方，3~5天后，绿皮木瓜就会变黄变软，这表示木瓜已经熟了。
木瓜是蔷薇科木瓜属植，其果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。木瓜树高5~10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5~8厘米，宽3.5~5.5厘米，叶柄长5~10毫米，微被柔毛，有腺齿；果实长椭圆形，长10~15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。喜温暖环境，不耐阴。主要分布在广东、广西、福建、云南、台湾等地。
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