1、将牛排拿出解冻，可放入温水浸泡；
2、将食材洗净，把胡萝卜削皮后切片（不能太薄），在用小刀切去6个角；
3、把土豆削皮后，切片（不能太薄），再用小刀切出心形；
4、把西兰花洗净切出形状；
5、往锅中加水，水沸后，放入切好的土豆、胡萝卜、西兰花，煮3到4分钟后取出；
6、往锅中放入黄油，黄油化开后，翻入牛排煎至变色后翻面，煎好后翻入盘子，再把胡萝卜、西兰花和土豆一起装盘；
7、最后把黑胡椒料包放入锅中翻炒30s即可出锅，淋在牛排上就可以开吃啦！
一、食材：
牛排、黄油或食用油、盐、黑胡椒粉、红酒。
二、做法：
1、解冻牛排，并放至室温；
2、在平底锅内放入一勺黄油或食用油，大火热锅，锅烧热后放入牛排；
3、每隔20秒钟翻一次面，并不停地舀出锅内的油汁浇在牛排上；
4、烤箱预热200摄氏度，准备好锡纸并折成碗状；
5、起锅前倒入适量红酒，煎干立即夹起牛排，放入锡纸碗；
7、将牛排和锡纸碗一同放入烤箱内；
8、3分钟后，取出牛排并将锡纸盖紧；
9、将牛排包裹严实，放入尚有余热的烤箱里，焖5分钟左右即可取出。
主料：牛排。调料：盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉。
做法：
1、将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15到20分钟；
2、煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可。
烤牛排是一道菜品，它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后，放在炭火上烤的韩国传统菜。制作原料有牛排骨、酱油、葱末等。色泽金黄，牛肉香嫩，甜咸微辣。
烤牛排步骤如下：
牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；将黑胡椒和食盐抹在牛排上，腌制20分钟；将黄油抹在腌制好的黄油上，放置烤盘内。烤箱调至强烧烤230度，烤制8分钟，翻面再烤制5分钟即可；成品，也可以淋上自己喜欢的酱汁。
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