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凉拌萝卜缨如何做

更新时间:2023-02-13

1、凉拌萝卜缨如何做

  1、材料:水萝卜缨子、小米椒、白芝麻。

  2、调味料:盐、糖、醋、香油。

  3、水萝卜洗净,取缨切段、小米椒剪圈放入盛器备用。

  4、在缨子里撒盐、糖、醋,搅拌均匀稍腌片刻。

  5、吃前淋上少许香油、撒上白芝麻即可食用。

2、凉拌萝卜叶的方法

  1、从地里采萝卜苗或者从超市买箩卜叶,取适量多的箩卜叶进行择菜去根,把择好萝卜叶进行清洗干净。

  2、开始箩卜叶焯水,在锅内烧水等水沸腾的时候,把洗干净的萝卜叶放入锅内进行焯水,在水中放入适量的食盐,这样菜容易熟而且颜色好,在沸水中煮制5-10分钟即可捞出,嫩的叶子好熟用不了多久时间自己控制好。

  3、把焯水后的萝卜叶捞出放入凉水中,水激萝卜叶;从水盆中取出萝卜叶,稍微的挤出一部分水分来,并把萝卜叶进行切成小块。

  4、放入盘子中加入食盐、佐料,进行腌制和调味。

  5、把菜搅拌均匀,即可食用。

3、凉拌萝卜缨子的做法步骤

  1、材料:萝卜缨子200g、大蒜、盐、麻油、酱油、辣椒、花椒。

  2、锅内烧水煮沸,将萝卜缨子洗净后拿进去烫2分钟。

  3、萝卜缨子用冷水冲凉后切碎,大蒜切末。

  4、放入盐、酱油、大蒜末、麻油、辣椒、花椒等调味,搅拌匀就好了。

4、蒜茸凉拌萝卜缨

  1、材料:水萝卜适量、食盐适量、醋适量、芝麻油适量、白胡椒适量、长寿深山野蜜适量。

  2、萝卜缨洗干净,然后在沸水中焯一下(过一下就行了,时间可不能太长),然后捞起来晾干水备用。

  3、然后加醋,盐,蒜茸,香油,蜂蜜和白胡椒拌匀就行啦。

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