大红袍为中国十大名茶之一，是福建省武夷岩茶中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍，铁罗汉，白鸡冠，水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天金锁匙茶树形状命名的醉海棠，醉洞宾，钓金龟，凤尾草等。以茶树叶形命名的瓜子金，金钱，竹丝，金柳条，倒叶柳等。 现在市面上能买到的大红袍都是经过人工培育的，算不上是真正的大红袍。最正宗的大红袍是生长在武夷山峭壁上的，人是无法上去采摘茶叶的，每年都是由特别训练的猴子上去采摘，一年的产量不过40斤左右，这40斤茶叶都是用来拍卖的，市面上是无法买到的。
上海以下地方有正宗的陕西面馆：
1、蒲惠堂中菜馆，位于徐汇区蒲汇塘路98号2楼；
2、黄土高坡饭庄，位于长宁区定西路798号；
3、秦川食府陕西风味，位于上海航华新村航东路490号；
4、西安特色小吃，位于上海临平路，近瑞虹路；
5、安美食阁，位于上海四平路158号，溧阳路天水路间。
小红牛火锅陈岗总店：陈岗路23号 ；大四川火锅城岗顶店：天河路21号；谭鱼头火锅：先烈中路102号之二华盛大厦1到2楼 ；朝天门体育西店：体育西横街23号 ；辣子红了：天河南二路22号 ；蜀福来西华总店：西华路540号 ；渝味神话东山店：寺右二马路53号新晨大厦2楼 。
武汉正宗的重庆火锅较多，推荐如下:
徳庄二曜路店，地址是江岸区汉口沿江大道192号。民生路店，地址是江汉区汉口民生路特1号。徐东店，地址是武昌区友谊大道侧路。循礼门总店，地址是江汉区汉口解放大道910号。珞狮路店，地址是洪山区武昌珞狮南路中商平价旁。丁字桥店，地址是武昌区武昌丁字桥路79号。台北路店，地址是江岸区汉口台北路174号。香港路店，地址是江岸区汉口香港路49号。司门口店，地址是武昌区武昌司门口自由路476号。紫阳总店，地址是武昌区武昌紫阳路234号省总工会旁。
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