当前位置： 微经验 > 经验 > 时尚 > 皮皮虾是淡水还是海水
1、皮皮虾是海水生长。
2、皮皮虾全为海生，掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科，口虾蛄属，旗下的广温性品种口虾蛄，分布最广、产量最大。虾蛄多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为“U”字形。口足类动物为肉食性，多捕食小型无脊椎动物。
1、主料：皮皮虾350克。
2、辅料：蒜适量，姜适量。
3、皮皮虾清洗干净备用。
4、锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。
5、大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。
6、蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成蓉。
7、取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜蓉即成酱汁。
8、蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。
9、把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。
10、用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。
11、左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。
12、背部整个壳就掀开了。
皮皮虾在中国大陆地区的正式名称叫做虾蛄，为节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目旗下物种的统称，中国不同地域的百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾，在蓬莱大季家等地亦称官帽虾，因其尾部倒过来看像乌纱帽而得名。
1、把清洗干净的皮皮虾装入保鲜袋内，封密包装好，置放入冰箱冷冻室贮藏。如果是煮熟的皮皮虾，可以装入保鲜盒内，放进冰柜中急冻，要吃的时候，取出来加热彻底方可食用。
2、煮熟的皮皮虾最好是当日食用，不宜久放，如果在冰箱中存放太久，会影响口感，存放时还需注意密封严实才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。
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