茶叶分辨好坏方法：
1、外形条索紧结、油润有光泽的比较好。
2、香气太冲或有异味则不好。
3、茶汤以颜色透亮的比较好。
4、苦涩味能化开的茶，都是不差的茶。
5、好的茶叶叶底是质地柔软、色泽明亮、均匀肥厚的。
19世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。
有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
1、辨别玉的真假可以用滴水鉴别法。将一滴水滴在玉上，如果水像露珠一样很久不散的是真玉；水滴很快消失的是假玉。还可以用触摸法。真的玉在触摸的时候，会感觉非常冰凉，非常润滑。如果玉是假的，会有种粗糙的感觉。
2、也可以用眼观法。把玉朝向光明处，如阳光、灯光处，如果颜色剔透、绿色均匀分布就是真玉，有些玉里面有小气泡，那是假玉。
3、如果是玉镯的话，可以看玉镯的颜色，玉镯的颜色一定要纯正；假的手镯内部是没有色根的，颜色就像是浮在表面似的，没有从里到表的过渡或者过渡不明显。也可以看手镯的表面，将手镯放在灯光下面观察，在调整手镯位置的同时，看看它的表面有没有凹坑和酸裂纹。最后可以听声音分辨真假，天然的手镯声音是清脆悦耳的，造假的手镯声音是沉闷沙哑的。
硬竿是指软梢占竿长的1／5的钓竿。该竿强度大，竿身挺拔有硬度，具有较强的钓力，有利于定位浮钓钓组的抛投。在钓到鱼时仅竿尖弯曲，在抖竿时易于将钓钩刺于鱼唇。它适宜比赛钓大鱼和定位浮钓中上层鱼，多用于夏日。其缺点是灵敏度低，需有较好的体力抛投，竿体过硬，钓到大鱼时抬竿过猛易断竿。
选择鱼竿一定要以适合自己为前提，必须提前考虑到钓鱼的地点和所钓的鱼种。对于初学者，可以选择硬杆，因为它对基本功的要求比较低，上手很快。当然，如果你是钓鱼老手的话，为了提高钓鱼的趣味性，可以贯行以往的选择，也就是软杆。现代鱼竿的品质都差不了多少，主要是品牌的差异，挑一款适合自己的就可以了。
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