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1、闻味道。如果变质，肯定有臭味产生。
2、用手指按压表皮，还能食用的话，肉因质地紧密富有弹性，按压的凹陷会立即复原；变质的肉由于自身被分解严重，组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂，按压后的凹陷不能复原。
在只有重力或弹力做功的物体系统内，物体系统的动能和势能发生相互转化，机械能守恒。物体的动能和势能之和称为物体的机械能，势能可以是引力势能、弹性势能等。
机械能守恒定律是动力学中的基本定律，即任何物体系统如无外力做功，系统内又只有保守力做功时，则系统的机械能(动能与势能之和)保持不变。
机械能守恒条件是：只有系统内的弹力或重力所做的功。即忽略摩擦力造成的能量损失,所以机械能守恒也是一种理想化的物理模型。
根据机械能守恒定律，当重力以外的力不做功，物体(或系统)的机械能守恒。显然，当重力以外的力做功不为零时，物体(或系统)的机械能要发生改变。重力以外的力做正功，物体(或系统)的机械能增加，重力以外的力做负功，物体(或系统)的机械能减少，且重力以外的力做多少功，物体(或系统)的机械能就改变多少。
假如座位的右边离开看的中线而偏向左边时，必须及时向右转动方向盘，车向右偏移，当座位的右边马上就要和看的直线上下垂直时，就必须向左回方向了不能等你座位的右边和你看的直线正好上下垂直时才回方向，否则车子又会偏向右边了，此时你在路上左拐一下，有拐一下的，直线行驶可以直接挂了。
回方向的量一定要比打方向的量要少，否则，你回方向的量和你打方向的量相同，你的车又偏向左边了，修正方向的意义就没有了。
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