当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 制作番茄酱可以不放柠檬汁吗
不放柠檬汁的番茄酱做法：
1、西红柿洗净，在上面画十字刀；
2、水烧开，放西红柿烫一下，让皮与果肉分开捞出；
3、剥掉西红柿的皮；
4、将柿子切小块；
5、放入搅拌机里打成泥；
6、小锅中放入白糖和淀粉；
7、倒入西红柿泥，小火煮；
8、边煮边搅拌，直至片状流下即可。
巧克力，主要成分是可可，现在巧克力有真假两种既可可与代可可。代可可属于化学合成。可可是纯果肉。看楼主这个应该是真巧克力。是可可粉制造的。真正的巧克力是吃不胖的。微波炉加热，似乎不妥当。微波直接把分子加热，导致分子脱水，吧可可粉和水分离开了，所以才会分离，看出颗粒状。正确的方法，是在炉灶加热，然后倒入磨具中。成型，硬脂酸和饱和脂都是很容易定型的。
1、食材：无盐黄油90g，细砂糖75g，鸡蛋2颗，低筋粉100g，泡打粉4g，柠檬汁10g，柠檬皮2个。
2、黄油，砂糖用手动打蛋器搅拌到泛白。
3、加入鸡蛋（分几次加入）搅滑，然后再加入柠檬汁和柠檬皮搅拌均匀。
4、筛入低粉和泡打粉搅拌均匀。
5、倒进入炉纸杯，装3/4杯。
6、170度预热烤箱，170度烤25分钟，放凉后脱模即。
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