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黄瓜拌花生米家常做法如下：
1、准备用料：花生米250g，黄瓜1根，胡萝卜半根，香油适量，盐适量，酱油适量，花椒；
2、将花生米洗净，泡入水中；
3、等花生米大概泡一至两个小时后取出入锅，直接用泡花生米的水，营养花椒两粒放入锅中；
4、用开大火把水烧开，过一会后转成小火；
5、待水快干之后关火，加入盐搅拌一下，盖上锅盖焖一会儿；
6、将胡萝卜，黄瓜切成小块放碗里备用；
7、待花生自然冷却后，放入碗中加入香油、酱油与少量的盐；
8、最后搅拌均匀，因为黄瓜和胡萝卜没有盐味，在加入少量的盐即可；
要注意花生米煮以前一定要泡发一下才会粉。
1、主料：洋葱100g。
2、调料：食盐适量，醋适量，调和油适量，白糖适量，芝麻油适量。
3、洋葱凉拌花生米的做法：先准备好一个洋葱。
4、把洋葱去皮洗干净。
5、用刀把洋葱切成丁。
6、把切好的洋葱倒入盘中。
7、取适量的花生米。
8、在炒勺中加入适量的油。
9、待遇热之后将花生米倒入炒勺中，用锅铲不停地翻炒。
10、将炒好的花生米盛入盘子中。
11、在准备的碗中倒入适量的醋。
12、取适量的白糖加入盛有醋的碗中。
13、用筷子不停的搅拌直到白糖充分溶解。
14、将炸好的花生米倒入盛有洋葱的盆中。
15、把醋也倒入盆中，用筷子搅拌均匀。
16、把搅拌好的花生米和洋葱倒入盘子中。
17、盛入盘子中即可食用。
花生具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质，并含有硫胺素、核黄素、尼克酸、多种维生素等。下面分享一款五香盐炒花生米的做法窍门。
首先把盐倒进干燥的无涂层锅里。
然后大火炒热盐粒，约一分钟。
再把准备好的香料倒进炒热的盐中。
翻炒均匀，炒出香味。
把洗净晾干的花生倒进去，中小火翻炒。
炒至花生出香味，八九成熟就关火。
漏勺筛出盐就可。
晾凉，搓掉皮就可以享用啦。
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