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1、灵芝的吃法：
（1）灵芝茶，有很多人对于它的使用方法并不是特别清楚或者是完全了解，其实灵芝的使用方法也比较简单，它可以作为一种饮品，就是灵芝茶，做法非常的容易上手，只要将灵芝切片之后加入适量的清水，放置文火当中炖煮两个小时取汁，加入适当的蜂蜜调味就可以饮用了。
（2）灵芝白酒，也可以用灵芝泡酒，这也是非常常见的一种吃法，其做法就是将灵芝剪碎之后放到白酒瓶当中密封浸泡，当白酒变成棕红色就可以吃了，一般来说浸泡的时间，一个星期就可以了。
（3）灵芝汤，其实说到灵芝的食用方法是非常多的，除了可以作为饮品和泡酒之外，很多人也会选择来煲汤，比如灵芝莲心百合瘦肉汤，灵芝大枣汤，灵芝陈皮老鸭汤，灵芝煲乌龟等等，都是非常不错的选择。
（4）灵芝麦片粥，灵芝还可以用来煲粥，不过在煮粥的时候一般都会加入一些小麦片，据说可以治疗神经衰弱，失眠的效果，有兴趣的朋友可以去试一试。
2、灵芝的服用禁忌
（1）不要和这些食物同吃，一般情况下，在吃灵芝的时候要注意有一些食物是不能和灵芝一起吃的。比如松花蛋，灵芝当中含有蛋白质等一些微量元素，而松花蛋当中含铅等重金属元素，如果同时吃了会丢失银芝原有的营养价值，还可能会产生副作用，另外辣椒，柠檬等一些食物也会让灵芝的作用大打折扣。
（2）不要过量吃，很多人认为灵芝是一种对身体非常好的补药，因此多吃午饭这是一个错误的认识，如果大量的服用灵芝，很有可能会导致身体各方面出现问题，甚至还会有毒副作用的产生，而且严重的可能会导致死亡，一般情况下如果将灵芝内服或者是泡酒，那么每次控制在2到3克左右就可以了，每天服用三次，如果使用肌肉注射这种方法的话，每天只能一两次，千万别多。
（3）不要长期服用，灵芝也不是一种可以长期服用的中药材，如果将灵芝作为治病的一种药材，必须坚持一个月以上才能看到具体的效果，如果只是在日常服用灵芝想要起到延缓衰老作用的话，就需要连续服用三个月之后停药，大约停止三个月之后再继续服用，这样的效果才是最好的。
（4）要选择最佳的时间，老中医建议并不是所有的人群在任何时候都适合服用灵芝的，比如说患者在手术之前，或者是手术之后的一周时间都不要服用灵芝，另外正在大出血的患者也不要服用，否则不仅没有达到调养身体的效果，反而还会威胁到人体的健康。
灵芝的生长发育周期分为两个阶段，第一阶段是菌丝生长期。灵芝担孢子在适宜的温度、湿度等条件下，发育呈菌丝。第二阶段是子实体生长阶段。当菌丝聚集密结，积累了足够的营养时，开始向子实体生长转化，在一个点或着几个点上，着生子实体。灵芝子实体的生长又分为三个阶段，分别是菌蕾期、开片期和成熟期。种植灵芝一般5月上旬开始接种，菌丝生长45天左右，进入菌蕾期。菌蕾是由菌丝发育而成、乳白色疙瘩状的突起，菌蕾期一般15天左右，进入开片期。开片期的特点是菌柄伸长、菌盖发育成贝壳状或扇状，开片期也是15天左右，灵芝进入成熟
1、白灵芝有补气养血、健脾补肾、益气养阴的功能。
2、白灵芝具有补气养血、健脾补肾、益气养阴的功能，适合身体虚弱、气虚无力的人群应用。
3、可以药食两用。
4、还有促进机体的新陈代谢、促进睡眠、增强机体免疫力、美容养颜的作用。
5、长期应用还有活血化瘀的作用，可以预防心脑血管疾病。
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