一、原料：大米，肉末，虾仁，海带丝，芹菜丁，胡萝卜。
二、方法:
1、将大米淘洗后放入水中煮，不停搅拌，将米捞出；
2、煮过的米放入蒸锅笼屉上，蒸40分钟；
3、将肉末炒熟，加入酱油；
4、把炒好的菜和蒸好的米饭拌在一起即可。
自制的枇杷膏中没有防腐剂，一般放在冰箱里储藏，有效期在一个月到二个月之间。如果把自制的枇杷膏放在常温下保存，则最多只能保存一个月左右。所以做枇杷膏的时候，不要储存太多，以免造成不必要的的浪费会损失。
1、材料：菜油2碗，豆豉1碗，干辣椒1碗，灯笼干辣椒0.5饭碗，郫县豆辨酱2匙，花椒1.5匙，八角三颗，料酒两匙，糖四大匙，黑酱油两匙，味精一匙。
2、豆豉用溫水泡十五分钟沥干水分；
3、沥干的豆豉一半打碎成豆豉面，一半留原粒备用；
4、干辣椒与灯笼干辣椒用搅碎机搅备用,花椒,八角,搅碎成粉状备用。
5、热锅放油，中火烧至中热(油开始流动时)转为小火即下花椒与八角粉炒出红油(大约八至十分钟),再依次将郫县豆辨,豆豉与干辣椒碎下锅炒勺后再熬大约十分钟,这时候下料酒后再多熬一个小时,下糖,酱油与味精调好味后再熬半个小时熄火,待冷却后即可装瓶。
酸奶可以放入红糖，酸奶放入糖可以调味，让酸奶更加美味。
酸奶不可与以下食物同食：
1、酸奶和黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
2、 酸奶和香蕉：一起吃对身体不好。
酸奶注意事项：
禁忌人群：胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾病患者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。
第一、 首先把橘子皮放到太阳底下暴晒5天左右。
第二、 然后放到水里清洗干洗。
第三、 捞上来把果蒂去掉，再把橘子皮撕成小片。
第四、 放到锅里加半锅水，盖上盖子煮沸。
第五、 煮沸后再煮3分钟左右，然后捞上篮子沥干水。
第六、 甘草放到打粉机打成粉末。【如果没有打粉机，可以买粉末的甘草】
第七、 把沥干水份的橘子皮放置瓶子里，然后加50克的白糖进去搅拌均匀。
第八、 再用过滤器把甘草粉过滤进去搅拌均匀。
第九、 然后再撒一层白糖。
第十、 盖上盖子放到冰箱腌制2天。
第十一、 2天后，拿出来铺到烤箱盘。
12|| 然后放到烤箱调200度，烤30分钟左右。【没有烤箱的情况可以放太阳暴晒1天】
13|| 然后拿出来放到蒸笼。
14|| 蒸20分钟左右。【主要把陈皮又蒸软】
15|| 把蒸好的陈皮拿出来又放到瓶子里，再撒一层白糖。
16|| 搅拌均匀再放冰箱2天。蒸、烤、腌反复这个步骤4次左右就可以了。
17|| 已经经过4次又蒸又烤又腌制的陈皮就做成了，然后装到瓶子里密封放到冰箱随时都可以食用了。
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