1、食材：土鸡1斤，香葱适量，姜片适量，蒜米适量，生抽2勺，料酒2勺，老抽小半勺。
2、把鸡肉斩成一块块，加姜蓉、生抽。
3、加老抽、料酒腌制几分钟。
4、姜片、香葱、蒜米准备好。
5、用一个小锅，把姜片、蒜米、香葱铺在小锅，然后加2勺香油。
6、再铺上腌好的鸡肉，盖上锅盖。不用加水！
7、开火，焖到蒜、葱焦香味打开把食材翻转。
8、再焖7分钟左右就可以了。
鸡肉干做法如下：
材料：鸡胸肉2个。
1、鸡胸肉上面的肥油切掉。
2、鸡胸肉切片，薄厚根据你家狗狗体型来定。顺着肉的纹理切，做出来变面光滑很好看，垂直纹理切，更容易嚼，烘干出来肉质的感觉很有食欲。
3、切片鸡胸肉放入烘干机里，温度65至70摄氏度，时间10至15分钟。
4、关火后拿出来晾一下即可。
取适量的鸡腿或者鸡胸肉去除骨头，然后将去骨的鸡肉蒸熟或者煮熟，然后撕成1公分左右的大小。烤箱预热200度，把鸡肉均匀铺在烤架上，中层上下火200度烤25分钟左右，最后把成品拿出来放凉，放进封口袋或密封罐保存即可。
1、所需材料：鸡胸肉一块。
2、鸡胸肉清洗干净。
3、将洗净的鸡胸肉切片，不易过厚，把切好的肉片依次放好，不要重叠。
4、放入烤箱，200℃，中层，20-25分钟。时间依据自己肉片的厚度定。
5、烤好后晾凉装入瓶中，随吃随取。
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