1、油炸糕的做法比较简单，准备好糯米粉、面粉、红豆沙馅、花生油即可。
2、先将糯米粉和面粉按照1:1的比例和面，面活好后放入冰箱中冷藏一晚。
3、第二天取出面团，取一小块按扁后，放入适量的红豆沙馅，捏紧后压扁，放油锅中炸至金黄即可。
1、主料：面粉适量、开水适量、花生油适量、菜籽油适量、黑芝麻粉适量、白糖适量。
2、取适量面粉备用。
3、锅中入水煮沸，加入面粉搅拌，加入适量花生油，晾凉后揉成团醒至一小时。
4、所需材料馅料备用。
5、面粉入平底锅炒熟。
6、白糖，熟面粉，黑芝麻粉三者拌匀。
7、醒好的面团搓条改刀。
8、擀皮边薄中厚，放入馅料包好，依次包好备用。
9、炒锅入油烧八成熟，放入糕坯。
10、小火慢炸至金黄色浮起即可。
材料：适量糜子面、适量油、适量盐、适量酵母、适量白糖。
步骤：
1、准备适量的糜子面，温水和面，用筷子搅拌；
2、将锅中加入水，待水沸腾，将搅拌均匀的面粉放入锅中；
3、蒸半个小时即可出锅，用手将面揉到一起，加入酵母，发酵；
4、加入少许白糖，取一小块面团，用手捏成圆形的小饼，用指头将中间穿孔；
5、将锅中放入油，放入捏好的油糕，炸制金黄即可捞出食用。
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