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一碗自制黑芝麻糊的热量大约为总卡路里:510.10大卡左右。
每100克香大米的热量是346卡,煮成米饭是吸收大量水体积膨胀,所以100克米饭的热量一般在115卡左右,如果煮成粥那水分就更多了,100克粥的热量一般在46卡上下(根据希稠变化)。
两者各有千秋。
芝麻糊好处如下:
芝麻糊以芝麻为原料,加入其它五谷杂粮调制而成的食品。芝麻味甘、性平,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多不会发胖。
麦片好处如下:
麦片中各种矿物质和维生素保存最为全面,除原有营养成分外,不会产生额外的热量,可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用燕麦对糖尿病患者可以降糖和减肥的功效作用,经常吃麦片粥有通大便的作用。
1、食材:芝麻糊1包、开水300ml。
2、将芝麻糊打开倒进碗中。
3、凉开水倒进碗里,有碗的三分之一即可,搅拌均匀。如果有小疙瘩,用调羹在碗的内壁轻轻磨一下即可。
4、根据自己的口感喜好添加热开水的多少。
5、最后搅拌均匀就即可。
需要。制作方法:把黑芝麻和糯米粉分别炒熟。如果买的熟黑芝麻,就不用炒。炒至糯米粉发黄变色成熟即可关火,放一边晾凉搅拌机里搅拌。搅拌2分钟,停一会儿,让搅拌机休息下,继续搅打至芝麻粉碎出油成块状。
烹饪注意事项:黑芝麻在炒以前一定要洗,因为里面有很多灰尘和细小的沙粒,水洗后,可以晾晒后再炒,也可以洗好直接炒。洗好直接炒水分会多一些,所以会炒得时间会比较久。炒制时要小火翻炒频率要快。随时观察芝麻。炒的生了不香,炒得过了就会发苦。一定要掌握好度。炒制时芝麻会啪啪响。待响声变少,用手指轻轻就能把芝麻碾碎就炒好了。
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