开心果是开心果树的果实，开心果是一种干果，也被称为阿月浑子，在3000年前，土耳其就有种植，后来也逐渐传到其它国家，我国新疆也有开心果种子种植，但是产量不大，因此市面上大多数开心果实际上都是进口的。开心口营养价值高，但是不适合减肥的人食用。
开心果是什么树的果子
很多人会误认为开心果是银杏树的种子，其实并不是，它就是开心果树的果实。开心果和银杏果外表非常相似，只不过开心果是裂开的，而银杏果是完整闭合的，且两种果子吃起来味道也不一样。
开心果是一种干果，也被称为阿月浑子，原产于土耳其，早在3000年前就已经有培育了，后来又随着地中海发展到阿富汗、中近东、南亚一带，到18世纪传到英国，而美国发展较晚，但是势头迅猛，产量非常大，我国新疆地区虽然也有栽培开心果，但是产量较少，不能满足市场需求，所以市面上大多开心果都是进口的。
开心果树是落叶小乔木，树非常高，大约有10米，树龄较长，生长缓慢，它从种植第一年至少到第六年才会结果，结果量逐年增多，果实比较大，成熟的时候呈黄绿或粉红色。
开心果的营养价值
开心果的营养价值是非常高的，果仁里面脂肪含量高达62%、蛋白质22%，还含有维生素A、维生素B等营养物质，食用之后对人体是有一定好处的，不过对于一些减肥的人来说最好不要多吃，影响影响减肥效果。
盐焗开心果的做法如下：
1、用刀背把开心果果敲开，敲开一个口即可，用水清洗浸泡一会儿，倒出来沥干；
2、盐放入大锅里，大火慢慢翻炒；
3、大约5分钟后，盐的颜色开始泛黄；
4、加入开心果，转中火，翻炒；
5、大约25分钟，把开心果捞出一粒，冷却后，开心果已经焗香；
6、找块干净的毛巾，擦去开心果表面的盐分即可。
开心果热量更高，每100克开心果中含有631大卡热量，每100克榛子中含有561大卡热量。开心果，又名阿月浑子。野生种起源于中亚和西亚山区，西亚栽培最早，有3500年栽培历史，中亚栽培历史有2000年，欧州栽培最早的是意大利，有1500年历史。1854年开心果被引种到美国的加利福尼亚，1970年开始在美国大量栽培。现在世界主产国有美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗等国。我国在唐代由波斯（伊朗）引入，栽培历史有1300年左右。
不适合。开心果原产于中国的新疆喀什、伊朗、巴基斯坦、阿富汗、等中亚西亚一带沙漠边缘地带，长期的演变进化使它适应了沙漠干燥气候条件。在内地很多地方种植没有成功，目前也只有甘肃天水地区通过嫁接试验种植还算成功另外，开心果挂果时间长，在河南种植不合适，建议不要考虑种植开心果。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 怎么在微信群里发起投票 下一篇： 白果和开心果有什么区别
为什么立夏的时候要斗蛋 立夏斗蛋小技巧
2024冬至是哪一天几点,今年冬至具体时间
2024年劳动节高速免费时间 劳动节的由来