当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 闻名的拉菲酒庄在哪，它的酒有什么独特的
在世界上各国各地，各门各派的酒庄中，最出名的酒庄应算是法国波尔多的拉菲酒庄了。今天的酒文化版块，就让我们一起走近洋溢着葡萄香气的拉菲酒庄。
拉菲酒庄坐落在法国波尔多波亚克区菩依乐村北方的一个碎石山丘上，占地178公顷之中，葡萄园区为103公顷，面积之广居五个一等顶级酒庄之冠，也较绝大多数的二、三等级酒庄规模大。
拉菲酒庄所处地区，气候条件得天独厚，日照特别充足，而底土为第三纪的白垩土，混有风化形成的砂砾质土壤条件为葡萄的种植提供了优越的排水性能。为酿造高品质葡萄酒提供了条件。
拉菲酒的酿制流程管控十分严格。葡萄收成之后，每个地块出产的葡萄都立刻进入各个酿酒桶独立发酵，以在第一时间保留土地的风味特征，所有的葡萄汁必须在橡木桶中进行发酵，需时18到25天。
发酵之后，将葡萄汁装入优质葡萄酒发酵槽的酒桶中，分离葡萄汁和果渣，进行萃取，此次萃取出的葡萄汁，即是第一次压榨的葡萄酒。随后将压榨剩余的果渣进行加压，这次压榨出的汁液称为“压榨汁”，是第二次压榨的葡萄酒。此后，再进行称为苹果酸乳酸发酵的二次发酵过程，之后萃取出的葡萄酒才分批装入酒桶中。
酒庄所用的酒桶，全部来自葡萄园自己的造桶厂。每一个存放酒的酒桶都由技术人员进行几次尝酒，以挑选出顶级品质的佳酿。次年三月第一次滗酒，在此时进行混合。之后，酒桶进入酒窖陈年，大约需时18到24个月，陈年期间还要经一系列滗酒工序，以分离酒液与酒渣。
最后，为了去除剩余的那些悬浮颗粒，在酒装瓶前，工作人员会在每桶酒中加入四至六个打成雪花状的蛋清，以使其凝结并沉至桶底。直到每年六月份，葡萄酒才由拉菲庄园自己装瓶，所有酒一次灌装完毕，一瓶拉菲葡萄酒，这才算是大功告成。
拉菲酒庄的正牌酒丹宁丰厚，可历久藏。拉菲葡萄酒在波尔多名庄酒中是最优雅的，它有丰盈的稠度，完美的平衡，与复杂精致的口感，其经典的黑醋栗和铅笔芯香，包覆着雪松、衫木香气，纯美馥郁，层次丰富，优雅完美，回韵持续成熟单宁和橡木气息，精致而强劲，久久不散。拉菲葡萄酒的陈年潜力非常长；在顶级葡萄酒中独树一帜。
当我们生活在如今的社会上，总会去羡慕别人的能力以及运气，总会渴望自己有什么希望让别人羡慕的事情。但是一旦太过浮夸，反而会更让人看不起。
那么，本期民间童话故事就来看看蚯蚓和狐狸的故事。
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不论在哪个国家、哪个民族，狐狸都是狡猾、奸诈、贪婪的形象。人们没有冤枉它，狐狸生来多疑，诡计多端。狐狸非常多疑出，出洞之前，先在洞口倾听观望，当确认外面没有情况时，才窜出洞去。它在冰上行走，总是一面走，一面听，完全处于戒备状态。
如果狐狸遭到猎人的枪击，没被击中，它会采取装死的办法，将身子变软，停止呼吸，猎人以为它被打死，便放心地把它扔到地上，再去捕别的猎物，可是狐狸却乘机逃跑了。有时它被猎狗追得无法逃脱，便施放一股臭气熏天的“狐臭”，就像化学炸弹，使猎狗透不过气来，狐狸借此机会逃之夭夭。
蚯蚓和狐狸的故事：
蚯蚓看到每个动物本领都比自己大，而它除了能在潮湿的泥土里钻来钻去，什么本领也没有，它非常伤心。
有一天藏在泥土里的蚯蚓爬到地面上来，对全体动物说：“我是医生，精通医药，像众神的医生派厄翁那样高明。”
这时狐狸听了对蚯蚓说：“你给别人治病，怎么不治一治你自己的跤脚呢？”
蚯蚓一听，什么反驳的话也没有了，羞愧的一头扎进了泥土中，没有再出来过。
这故事是说，不能实现的计划，全是空话。这故事是说，说出来不能实现的那种人是不会受到大家欢迎的。
蚯蚓和狐狸的故事最后蚯蚓吹牛被狐狸揭发了，是啊，要想让别人真正的认为你擅长某种技能，你就要真正的说服别人，不要像吹牛的蚯蚓一样，一句话就被戳穿了谎言。这个故事是嘲笑吹牛皮说大话的。
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