当前位置： 微经验 > 经验 > 文化 > 石斛花旗参炖鸡汤的做法有哪些
做法一：
1、乌鸡砍成两大件，洗净血水，去掉内脏；
2、将洗净的乌鸡，一小片姜，花旗参片适量，半颗蜜枣一起放进炖盅里，加入纯净水或凉开水。 以没过鸡块，快到盅口为准；
3、把炖盅放到注了水的锅里，盖上锅盖，水烧开后，转中小火炖2.5-3个小时。；
4、炖好了之后加进盐调味；
5、成品做成。
做法二：
1、石斛花旗参炖瘦肉要先煮中药汤，中药汤不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。 ；
2、石斛花旗参炖瘦肉有一股天然的温补功效，特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。
1、主料：生鱼1条重约1斤（约600克），瘦肉4两（约160克），花旗参片5约（约20克），火腿1两（约40克），上汤5杯，姜1片。
2、生鱼宰好洗净，抹干水，用少许油煎至两面微黄铲起。
3、瘦肉出水过冷河。
4、将各料同放炖盅内，加进沸水适量，加盖，用纱纸封好，隔沸水炖3小时，以盐调味，再封密，炖15分钟即成。
1、主料：500g鸡肉，10g石斛，10g花旗参，配料，适量油，适量盐，3个红枣。
2、鸡用开水过一下。
3、红枣3粒，对半切开，把枣核去掉。
4、锅里放上适量的凉开水，把所有材料都放进去。
5、电饭锅放上水后把小锅放进去炖，2小时左右就可以啦。
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