酿酒的葡萄皮能吃。葡萄皮中含有的花青素比果肉还多，具有保护微小血管、抗发炎的作用。一般人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉，这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养。营养学家发现，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力。
吃葡萄不吐葡萄皮大致意思是吃葡萄时，整颗连皮吃下去，慢慢吃，看起来就像连葡萄皮也吃掉了，这是一句中国传统绕口令，绕口令是一种读起来很绕口，但又妙趣横生的语言艺术。
认真练习绕口令可以使头脑反应灵活、用气自如、吐字清晰、口齿伶俐，可以避免口吃，更可作为休闲逗趣的语言游戏。绕口令的结构方式有对偶式和一贯式两种。绕口令多是诙谐而活泼的，节奏感较强，富有音乐效果。
1、首先将绿葡萄放进冰箱的冷冻室，冷冻3-4小时。
2、取出冰冻好的绿葡萄。
3、然后准备好一盆凉水。
4、将绿葡萄放进水中，浸泡10秒钟左右。
5、这时候取出绿葡萄，用手轻轻一挤，绿葡萄皮就轻轻松松的被剥下来了。
葡萄皮是可以敷脸的。可以解决皮肤干燥老化暗黑问题，让你的肌肤恢复青春般的水嫩光泽。葡萄连皮带籽一起做成果汁，喝一半，用一半，内外兼顾，效果会更好。而且还能起到磨砂膏作用，在美白去皱的同时，还可顺便祛角质。
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