1、美容护肤。西兰花蕴含多种美肤成分，其中所含的维生素C能增强肌肤细胞的再生和修复能力，使得肌肤更富有弹性，从而起到抗衰老、防止皮肤干燥的目的，是极好的美容滋补佳品。
2、增强免疫力。西兰花中含有硫甙、葡萄甙类化合物，这些物质能促进体内生成一种酶，这是一种具有极强解毒作用的物质。另外西兰花中还含有丰富的维生素C，能很好的促进肝脏的解毒工作，达到增强人体免疫力，提高机体抗病能力的效果。
3、保护血管。常吃西兰花也能起到保护血管的目的。在西兰花中含有较多的维生素K，这种物质能对血管起到防裂作用，增强其韧性。
1、西兰花洗净、切块。
2、切块的西兰花热水灼一下。
3、配料切碎，热油锅煸炒一下，加水收汁。
4、淋上摆好的西兰花上。
5、放入蒸烤箱，启动纯蒸100度功能，无需预热，蒸23分钟即可。
西兰花的花语是：不浮夸的爱，只在乎你的感受的爱。
不浮夸的爱：用西兰花所表达的爱意就如其外形，或绿或白，清新健康又极具生命力。它不像红玫瑰热烈妖娆，不像蓝色妖姬浓厚深沉，却多了一些隽永的意味。它在一束花中只是静静地呆在角落，不引人注目，却可以给你细水长流的、与世无争的、不浮夸的爱。只在乎你的感受的爱：西兰花是低调却独一无二的存在。它就像一个邻家大男孩一样温润，却不会像中央空调般温暖所有人。送你西兰花的男孩一定是想表达他对你“只在乎你的感受”的承诺。
1、食材准备：优质的西蓝花、盐、大蒜、生抽、芝麻油、剁辣椒。
2、将市场上买回的西兰花用刀切成小块，用清水加盐泡20-30分钟，捞起沥干，加盐的目的是洗去残留的农药化肥。
3、开火将锅里的清水烧开、放2勺子盐，将洗干净的西兰花放进开水里煮3分钟。
4、将西兰花捞起来沥干。
5、将大蒜剥衣切成蒜末。
6、开火将锅烧热，放少许油，放入蒜末，翻炒几下，加少许盐，再放生抽，剁辣椒，翻炒几下放少许水，烧开。
7、快速将准备好的西兰花倒入锅中，均匀翻炒几下，快速装起来了撒些香油，均匀搅拌。也可以将锅里的蒜末调
8、料汁倒入装有西兰花的碗中，放入香油，搅拌均匀即可。
1、首先准备好西兰花，红尖椒、盐、蒜、香油、葱和鸡精为辅料。
2、西兰花掰开成小朵洗干净，然后给西兰花焯水，水开后捞出过凉。
3、锅烧热炝锅，放入西兰花和辅料翻炒，加入盐等调味，最后淋入少量香油出锅。
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