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晒干的笋干长虫后的解决方法：直接扔掉，不再继续食用。笋干长虫，说明未密封性保存，笋干于空气接触较多，保质期缩短，再加上被虫子咬食，笋干的口感、营养会有所下降，同时袋子中还有虫子的排泄物，比较脏，因此建议直接扔掉，不要再食用。
笋干：
笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。
1、生姜直接切片然后晾干，这时最常见的一种方法，很多家庭干制姜都是这样做的，这种方法比较简单，主需要将生姜切薄片，注意均匀，否则姜片不容易同时晒干，若是切片太厚，姜的干燥时间较久，姜细胞中的水分慢慢流失时间较长，细胞死亡，这样晒出来的姜片肉质会有很多纤维化，食用时影响口感。
2、盐腌制后再晾晒，也是一种快速晒制干姜的传统方法。把鲜姜洗净切片后，用盐腌制一晚上，再捞起来晒干。经过盐腌制后，直接去掉了大部分鲜姜的水分，此外，盐腌制迅速杀死的姜的细胞，能有效防止肉质纤维化。不足之处在于，盐腌制品存在亚硝酸盐风险，盐分也容易吸潮。
3、烤姜片比较麻烦，但是这种方法的好处在于不用依赖于外界的环境，在没有太阳的情况下也能快速的得到干姜，但是这种方法比较麻烦，容易出现烤焦的情况，并且烤干的干姜片火气比较大，一般人都受不了，食用之后容易上火。
1、杏味酸、甘、温和，有小毒，果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C；苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油，甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油；
2、杏有生津止渴、润肺定喘功效，适用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促气短等症，用于肺结核的潮热、阴虚所致的五心烦热，均可收到疗效；
3、青杏的果肉对治疗菌痢、肠炎效果好，凡津液不布于口、口干烦渴者宜食鲜杏，煮杏加蜜作脯，有润肺止咳定喘功效；
4、杏还具有抗癌作用，因杏中含维生素B17。
好吃的溪鱼干做法如下：
一、材料：
溪鱼干、料酒、姜片、油、青蒜。
二、做法：
1、干鱼泡水洗净后切成小块；
2、平底锅放油后放入鱼块略煎，一面焦黄时翻煎另一面；
3、煎制过后倒入料酒，放入切好的姜片；
4、用青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段；
5、先放入青蒜头同烧，烧开后加入蒜叶翻拌；
6、汤汁收干后即可装盘。
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