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儿童自制的简易小蛋糕

更新时间:2023-07-13

1、儿童自制的简易小蛋糕

  1、准备食材:四五个鸡蛋、150克的低筋面粉、60克白砂糖、80克蜂蜜、40克的熟油;

  2、先将鸡蛋打入容器中,接着把白糖和蜂蜜都倒入在一起;

  3、鸡蛋一次打那么多不容易打发,大家准备一个盆,盆里注入大概35度的温水,这样很容易将鸡蛋打发;

  4、把容器里的鸡蛋,打至提起打蛋器的时候纹路不会立马消失就好;

  5、把准备好的面粉筛选一下,倒在搅拌好的蛋糊中;

  6、倒完之后,利用勺子或者别的工具不断的按照一个方向搅动,这样容易去掉里面的空气,等到搅动的时候没有明显的干的面粉的时候,再把油倒进去,不停的搅动就算好了;

  7、将搅拌好的蛋糊准备好,在拿出一些孩子喜欢的烤蛋糕的小模具,下面就把蛋糊小心的倒入这些可爱的模具中;

  8、倒好之后,再往这些小模具中间放一点小黑芝麻装饰;

  9、将烤箱预热至180度,将这些小蛋糊放进烤箱内,用上下火烤20分钟就可以完成了。

2、家庭自制的青团怎么做

  1、食材:糯米粉100g、菠菜50g、澄粉30g、红豆沙120g、绵白糖适量、开水适量、温水适量。

  2、菠菜焯水后,放入料理机,加入少量热水,搅打成绿色菜汁,加入糯米粉和澄粉、白糖的混合面粉中,和成面团菠菜取菜叶洗净,水烧开加入一点点盐,放入菠菜汆烫变色捞出,放入冷开水中过凉,用料理机打成细泥(越细越好),用细筛滤掉汁水,菠菜泥留着备用。

  3、糯米粉加入绵白糖及温水搅成半湿状,澄粉冲入开水搅成透明状;再将糯米粉与澄粉混合,趁热加入分次加入食用油揉捏均匀。

  4、将揉好的面团放入容器里,尽量摊薄一点容易熟,冷水上锅蒸10~15分钟左右;可用筷子拨开察看,若内部粉团还是白色的,就再多蒸一会儿;熟透的糯米团呈透明色,热的时候黏度较高。

  5、将刚才过滤出来的菠菜泥加入刚出锅的糯米团中,使劲搅拌使糯米团上色;这里要用的是菠菜泥而不是菠菜汁!(用菠菜泥颜色会比较好看一点),觉得太干,可以适当加一点菠菜汁。

  6、等糯米团温热后,戴上一次性手套,抹上一点食用油,反复揉捏成均匀的青绿色糕团;只要耐心揉捏均匀;手套抹油、面团抹油。

  7、将做好的青团坯分成小份按扁,包入事先准备好的红豆沙;大小不同个数自然不同;包的时候慢慢用手推上去收口。

  8、包好的青团表面刷上食用油,用裁剪好的保鲜膜包裹起来。需要食用的时候冷水上锅蒸8分钟左右即可。

3、我自制的百香果有酒味了还能喝吗

  只要液体里面没有发霉浑浊,都可以喝。百香果果汁制作步骤如下:

  1、将百香果用盐搓洗表面,再用水洗净。

  2、将百香果对半切开,然后把果肉挖出来放盘子装好。

  3、根据个人口感,把适量果肉加到盛有7分满水的杯子里,然后加一勺子蜂蜜,并搅拌均匀即可。

4、自制的番茄酱怎么保存

  1、如果是需要保存已经做好的番茄酱,可以先把番茄酱装入处理好的玻璃瓶,上面也是要留下1cm左右的空隙。

  2、然后将玻璃瓶连同瓶盖一起放入蒸锅,瓶盖要虚盖在瓶口上,大火蒸20分钟后,在瓶子里加入少量的高度白酒或柠檬汁,迅速拧紧瓶盖即可,为了防止烫手可以一只手包一块湿毛巾。

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