当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 西班牙特级初榨橄榄油怎么食用
1、凉拌新鲜蔬菜洗净切块后加盐，再浇上橄榄油，就是最普通的西式蔬菜沙拉。
2、沾面包，将橄榄油盛入小碟中用小块的面包沾食，口味清香滑润，开胃且有益健康，是典型的地中海式吃法。
3、慢性胃炎、溃疡患者每天早晚空腹口服一勺橄榄油，可迅速减轻症状，还能有效消除因胃病产生的口腔异味，便秘者口服橄榄油可使肠道通畅，饮酒前喝一勺橄榄油可以护胃保胆。
4、中国方法做完菜端盘上桌后，在菜上浇上橄榄油，这样即健康，又可以使食物更香滑，味道更醇厚。
5、喜欢吃面食可将橄榄油和入饺子、混沌等的馅料中，这样蒸熟或煮熟后的饺子或混沌口感爽滑、果香醇厚。
1、可以但不建议。
2、初榨橄榄油虽然含有更丰富的营养，但因其极不稳定，用来凉拌或低温烹饪是最好的选择。特级初榨橄榄油香味浓，味道好，价格较贵。未精炼的初榨橄榄油由于没有经过精炼的工序，含有原果中的营养素和植物化学物质，对身体有更多的有益成分。
1、直接饮用橄榄油，每天早上或晚上临睡前喝一汤匙(约15毫升)l特级初榨橄榄油，对身体非常有好处的。
2、可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱。
3、将买来的切片面包在微波炉内烤2-3分钟，取出，直接将橄榄油涂抹在上面。
4、炸制食物酥松爽口，尤其是用来炸鱼、肉等不仅味道清香、而且健康。
1、直接生喝:早晚各一次，每次8-10ML，长期饮用有益于降血压、血脂、预防肠胃疾病，可以缓解便秘，减少动脉血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。
2、清炒：特级初榨橄榄油是纯天然食品，具有独特的橄榄果香味，口感丰富，突显原汁原味，无论是清炒蔬菜还是肉类料理都非常合适，是时尚健康用油，长期食用更有益于身体健康。
3、做汤：橄榄油很强的提味功能，而又不“喧宾夺主”。在做完汤后滴上几滴橄榄油能使汤生色不少，口感爽滑，清香不油腻。
4、煎、炸：橄榄油的高抗氧化性能和很高的不饱和脂肪酸含量使其可经受多次加热，不易氧化，烹制的菜肴色泽鲜亮，很大程度上保留了食物的营养。因橄榄油加热易膨胀，用量可比其它食用油少约三分之一。另外橄榄油炒菜无需预热和炝锅，而且油烟少、不易粘锅。
5、火锅拌料：在火锅拌料中加入橄榄油，调匀，就能在食用传统火锅时，享受到橄榄油的美味。
6、凉拌:橄榄油是最好的食用油，凉拌各种家常菜、色拉、色泽鲜亮，风味清爽，用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香。
7、煮面：煮面时加点橄榄油可使面条不结块。
8、煮饭：煮饭时放点橄榄油，可使米饭更香且粒粒饱满。
9、沾面包：将适量橄榄油倒入碟中，将面包掰成小块沾油而食，品味清香，开胃爽口，简单而营养。
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