当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 怎样让板栗炒得有光泽
1、把栗子洗净，然后用利器把栗子外壳割开，深度大概为5mm，长度要超过外壳。然后洗净，放在水里泡10分钟左右；
2、铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀；
3、待栗子慢慢涨开，加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。此时，均匀撒上一勺白糖；
4、待糖分焦化不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起；
5、待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，然后用漏勺将栗子沥出即可。
让牛肉变红的做法步骤：
1、切好的牛腩清洗干净，锅里接4升凉水没过肉块，大火烧开煮5分钟；
2、水开后撇去表面浮沫将牛肉捞出沥干，剩下的原汤撇清杂质以后不要倒掉，留着备用；
3、锅烧热倒底油，放入冰糖，小火，并不时动动锅，让冰糖慢慢融化在其中；
4、把沥干的肉放入，倒入准备的生抽和红烧酱油；
5、西红柿划个十字，放入翻炒均匀，需要再加一些浓稠的番茄酱，翻炒出锅即可。
1、鱼要新鲜，不能用死鱼或腌渍过的。
2、鱼要放热锅内用油煎一下。
3、要选用含磷脂高的油，以豆油为好。若选用猪油烧，汤色会更加浓白。
4、要用热水烧，不要用冷水烧。
5、烧时火力要大，时间要长。
6、盐要至汤变浓白后再加，不能过早加。
1、弄清楚猫害怕人的原因，猫害怕陌生人有很多原因，比如说曾经被人伤害过，缺失对人的信任感；或者从小接触陌生人少，胆子小。
2、给予猫咪充分的爱，让猫咪感受到人类是它最亲密的伙伴，它才会用同样的热情去回报人类的爱。
3、多和猫肢体接触，让猫习惯人的怀抱：注意要用正确的方式拥抱它，这样才不会让猫感到不适。
4、让猫习惯人的声音，让猫觉得陌生的声音不会给它带来威胁。
5、让猫与陌生人、陌生气味适当的多接触：增加猫和陌生人接触的机会，增加猫的胆量。
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