1、三文鱼肠一根，胡萝卜半根，土豆一个，大蒜数粒，食盐1茶匙，黑胡椒粉少许。
2、珍妮珍馐三文鱼肠解冻，切块。土豆洗净上锅蒸熟。切块。
3、胡萝卜切片。西蓝花撕小块，焯水。
4、锅里放少许油，放入蒜末爆香。
5、放胡萝卜片翻炒，炒至5成熟，放入土豆块。
6、放入三文鱼肠。
7、放入西兰花，小火慢煎，加一点盐。
8、最后放入黑胡椒调味，慢煎几分钟就可以出锅。
原料： 里脊肉200克、土豆1斤、鸡蛋清一个。
做法：
里脊肉切成长2、5厘米宽5厘米的薄片，土豆切成高5厘米长2、5厘米宽1厘米的片；土豆放着待用，里脊肉调味放辣椒粉、椒盐水稍腌制，放生粉、面粉适量，上蛋清，用牙签擦入以免散；将原料放入四成温的油中，炸透待用；锅里放25克红油、葱白花、红椒末稍炒，装盘即成。
1、主料：土豆(750克)
2、辅料：西葫芦(半根) 胡萝卜(半根) 鸡蛋黄(1个) 火腿(半根) 面包粉(适量)
3、调料：盐(四分之一小匙) 橄榄油(1小匙) 胡椒粉(少许)
4、胡萝卜和西葫芦洗净切小丁，放热水锅内焯熟，冲水沥干备用。
5、土豆洗净，刮去外皮，切成片状，和鸡蛋一起蒸熟。
6、火腿切小丁，蛋黄切碎。
7、在蒸好的土豆中加入盐，橄榄油，蛋黄，蔬菜火腿丁及胡椒粉，捣成泥状。
8、把放凉的土豆泥分成6小份，用手团成小饼状，两面各沾少许面包粉，最后用手轻轻压一下，使面包粉固定。
9、锅内倒入适量橄榄油，烧热后，小火煎至两面焦黄。
1、原料：煮熟的土豆50克，葱头25克，肉35克；盐、鸡精各适量。
2、熟土豆去皮切厚片；葱头切丝；肉去皮切丝。
3、平底锅内倒油烧热，放进土豆片煎至一面呈金黄色，放入葱头丝、肉丝，再把土豆另一面煎至金黄色即可。
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