花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。功用：补血调血，冲任虚损。月水不调，脐腹疼痛，崩中漏下。血瘕块硬，时发疼痛。妊娠胎动不安，血下不止，及产后恶露不下，结生瘕聚，少腹坚痛，时作寒热。 现代服法：作汤剂，水煎服。一剂煎三次，早、午、晚空腹时服。
四物汤的标准配方为熟地黄12克，当归12克，白芍12克，川芎12克四味药材组合而成。
工具，原料 熟地黄、当归、白芍、川芎各12克琼珍灵芝，养生壶1个。方法，把四种药材先用水冲洗一下，放进琼珍灵芝养生壶中。壶中加入二分之一的水。没有壶的可以用砂锅煮，煮前先用温水泡20-30分钟。
1、四物汤是补血的常用方，也是调经的基本方。其最早见于晚唐蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》，被用于外伤瘀血作痛。后来被载于中国第一部国家药典——宋代《太平惠民和剂局方》（本书首先记载将四物汤用于妇产科疾病）。
2、以后在宋代《卫生家宝产科备要·产后方》、明代《医方考·调经用四物汤》、清初《济阴纲目·调经门》等医学书籍中均有记载和评说。四物汤被后世医家称为“妇科第一方”，“血证立法”；“调理一切血证是其所长”及“妇女之圣药”等。
1、用料：当归三两、白芍五两、熟地二两、川穹一两、红枣二两
2、做法：
（1）用一大锅水浸泡药材30分钟，玫瑰花是熬好之后再放入，所以刚开始不用浸泡；
（2）浸好药材之后先用大火煮到滚开了再转小火，盖子盖好；
（3）小火煮2-3小时后，再转大火煮沸，放入玫瑰花，搅拌一下，再转小火，盖上盖子；
（4）五分钟后熄火，再十分钟后把药汁倒入锅子，等药汁放凉了，可以装入小的宝特瓶，放入冰箱储存。
首先，桃红四物汤主要的功效是调经，对月经不调的女性有很大的帮助，除了调经之外，桃红四物汤还有养血，活血的功效，他对于扩张血管，抗炎，抗疲劳，调节免疫功能，抗过敏也有一定的疗效。桃红四物汤的应用非常的广。
其次，桃红四物汤以祛瘀为核心，辅以养血、行气。方中以强劲的破血之品桃仁、红花为主，力主活血化瘀；以甘温之熟地、当归滋阴补肝、养血调经;芍药养血和营，以增补血之力；川芎活血行气、调畅气血，以助活血之功。全方配伍得当，使瘀血祛、新血生、气机畅，化瘀生新是该方的显著特点。
最后，材料是当归、熟地、川芎、白芍 、桃仁、红花各15 克，做法：在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎 煮即可。 煮的时候用中等大小的饭碗装 4 碗水，煮 到最后只剩一碗水的量就好了。
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