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1、用手抓起鸽子后，雄鸽会发出“咕咕”的叫声，有明显的抵抗状，而雌鸽则“呜呜”地叫，比较温驯。
2、观察雄鸽鼻瘤较大、头大，且头顶是圆的。雄鸽的腿、脚均粗大，雌鸽则相反。
3、当用手摸雄鸽的脖子时，脖骨比较粗，而且硬，雌鸽则是相反的。
4、观察鸽子的眼睛，雄鸽的双眼炯炯有神，凝视人时，其视膜闪动较快，非常精神，而雌鸽较温驯，反映缓慢。
5、 雄鸽的龙骨硬且长到尾部的肛门距离较短，而雌鸽则相反。雌鸽两耻骨之间的距离为4到5厘米，而雄鸽较短。
1、高筋面粉颜色比较深，本身就具有很好的光滑性，用手抓会有很丝滑的触感，松手后面粉不会成团，更容易松散，一般用于制作面包等有嚼劲的点心。
2、而低筋面粉中含有比较少的麸质，外表颜色比较纯白，用手抓后更容易形成团，一般做来制作蛋糕等美食。
仔细观察血管颜色，如果血管偏蓝偏紫就是冷色调，如果偏绿偏橄榄色就是是暖色调的；瞳孔如果是偏黄的浅茶色、深茶色，那你可能就是暖皮，瞳孔呈深棕、黑色，那你就可能是冷皮。
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