三汁焖锅酱料配方：蚝油两勺、番茄酱两勺、海天黄豆酱2勺、海鲜酱油2勺、糖1勺。三汁焖锅是黄耕先生经过潜心研究养生饮食，创出的以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴。
饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。
1、三汁焖锅是一道非常方便简单菜，只需要将食材处理好以后，放进电饭煲里闷熟就可以了。
2、买一些蔬菜，如土豆、洋葱、胡萝卜等等，青椒和红椒也是做道菜必不可少的，将这些食材洗干净以后切成大块留作备用。肉的话选择鸡胸肉鸡翅都可以。
3、开始调酱料，准备一个空碗，往里面加入蚝油、甜面酱、番茄酱、酱油、蜂蜜和豆瓣酱、淀粉，将这些调味料充分进行搅拌，凑成满满的一碗酱料。
4、酱料调好以后，开始腌制鸡肉，将鸡肉表面切几个刀口，便于入味，再加入一勺生抽、少许盐、白胡椒粉腌制半小时。同时把蔬菜中也撒上一点辣椒粉和油，翻拌均匀。
5、起锅烧一点热油，不需要太多， 只要倒完之后油能铺在锅底即可，烧热以后先把洋葱下锅去进行煸炒，炒的差不多以后把其他的蔬菜和青红椒也下锅去炒，（也可以先把不太容易熟的蔬菜下锅炒，再放入其他蔬菜炒）
6、蔬菜炒出香味以后，就可以把腌制好的鸡肉也下锅了，同时在锅里倒入一碗清水，将蔬菜和鸡肉进行炖煮，煮五分钟就可以把调好的酱料也放进去了，注意酱料最好淋在最上层的鸡肉上，让它慢慢的渗进去，这样煮的时候才不容易糊锅。
7、等鸡肉完全煮熟以后，就可以盛出来装盘享用了。
材料：
水库黑草鱼1条、水蟹1只、大虾400克、调料鸡粉20克、精盐10克、姜片适量、小葱段适量、大蒜粒适量、香菜15克、高汤1千克、色拉油200克。
做法：
1、将黑草鱼宰杀洗净，切下鱼头，鱼身从腹部一剖为二备用，锅内放入色拉油50克，烧至六成热时放入鱼头小火煎2分钟取出，将鱼身放入锅内再用小火煎4分钟至两面金黄，起锅搁盘；
2、锅内放入色拉油100克，烧至六成热时放入洗净的水蟹小火煎3分钟至两面发红，起锅搁盘；
3、大虾洗净，从背部开刀，取出虾线，锅内放入色拉油50克，烧至七成热时放入大虾小火两面煎半分钟至发红，起锅搁盘；
4、将煎好的黑草鱼、水蟹、大虾倒入锅中，加调料后将锅放在火上中火焖约5分钟，黄记煌三汁焖锅的酱汁即制作成功。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 公证遗嘱70岁以上要录音吗 下一篇： 百令胶囊的作用是什么
淀粉肠真的全是淀粉吗 淀粉肠一般是用什么做的