1、通常根据羧基和氨基的数目来确定氨基酸的酸性，分子中羧基数目大于氨基的氨基酸为酸性氨基酸。
2、通常根据氨基酸分子中所含氨基(一NH2 )和羧基(-COOH)的数目,将其分为中性、酸性和碱性氨基酸三类。碱性氨基酸有：精氨酸、赖氨酸、组氨酸。芳香族氨基酸有：苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸。
1、音乐。筝、三味线、尺八三种组成合演奏称为三曲合奏。
2、绘画。最著名的是浮世绘。浮世绘是版画类别在明治维新前多是春画，比较粗糙，但是色彩美丽、明确。
3、木工。主要是漆器，一种纯木质木本色的小家具，寄木工艺，莳絵。
4、插花。多为婚后妇女所传承。
1、耐力训练
（1）长跑：要求为400米跑道，女子每次15圈、男子每次20圈，每圈平均速度不得低于2分20秒。
（2）负重越野：自己背负不低于30公斤的背囊（女子为20公斤），在不低于海拔2000米的小路或者山脊行走，时间为一整天或两天，每周或两周一次。
（3）如果时间和其他条件不允许的话也可用游泳、自行车等代替长跑，运动量相当。
2、平衡训练
（1）单脚平衡：单脚站立完成前仰后俯动作多次。
（2）动态平衡：选择一离地窄坎，像走平衡木样行走。或单脚跳格子。
3、力量训练
（1）大腿力量训练：大腿与地面平行，做鸭步状行走，30米一组，5组一次，中间不休息。
（2）小腿力量训练：踮脚跳，大腿不用力，30米一组，5组一次，中间不休息。
（3）上肢力量训练：俯卧撑8个一组、做5组。引体向上6个一组、做5组。
（4）腰腹力量训练：仰卧起坐带转体，15或20次一组，做3组。
?4、柔韧训练
（1）单杠悬垂，拉伸肢体。
（2）压腿、下腰。
（3）拉伸身体两侧肌肉。
5、弹跳力训练
（1）半蹲跳
半蹲、双手放置于前，向上跳离地面最少20到25cm。当在空中，你的双手需放在后面。着地时，完成一次。
（2）抬脚尖
找个梯级或者是一本书来垫脚，然后只把脚尖放在上面、脚跟不得着地或垫着，脚尖抬到最高点再慢慢放下，完成一次换脚完成、完成一个组。
（3）台阶
找张椅子来、把一只脚放上去、呈90度。尽全力的跳开、在空中换脚，在放在椅子上、将原起跳的脚放回椅子上、完成另外一跳。
（4）纵跳
双脚放直、与肩同宽、锁紧膝盖，只用小腿跳、只能弯曲脚腂、膝盖尽量不弯曲。到地时再迅速起跳、完成一次。
（5）脚尖跳
将脚尖抬到最高点，用脚尖快速起跳，跳时不得超过1.5或2.5cm。
6、速度训练
反复冲刺训练是有必要的。30次、50次、也许80次，那就要看你的吃苦精神了。所谓冲刺，要求你自己在准备活动后全速往前冲，而不是中速。不必天天练、每周三小时即可。
脑变性疾病：脑变性疾病引起的痴呆有许多种，最为多见的是阿尔茨海默病性痴呆，在老年前期发病的又叫做早老性痴呆。其发病缓慢，为逐渐进展的进行性痴呆。除此之外，还有皮克病、廷顿舞蹈病性痴呆、进行性核上性麻痹、帕金森病性痴呆等等。后面的这些痴呆都比较少见。
脑血管病：最常见的有多发性脑梗死性痴呆，是由于一系列多次的轻微脑缺血发作，多次积累造成脑实质性梗死所引起。此外，还有皮质下血管性痴呆、急性发作性脑血管性痴呆，可以在一系列脑出血、脑栓塞引起的脑卒中之后迅速发展成痴呆，少数也可由一次大面积的脑梗死引起。总之，脑血管病也是老年痴呆较为常见的病因。
遗传因素：国内外许多研究都证明，老年痴呆患者的后代有更多机会患上此病。但是，其遗传方式目前仍不清楚。有人认为是显性基因遗传;有人则认为是隐性基因遗传;也有人认为是多基因常染色体隐性遗传，且遗传作用可受环境因素和遗传因子的突变所制约，以致中断其遗传作用。也有一些研究认为老年呆属非遗传性疾病，如血管性痴呆与遗传无直接关系。
营养及代谢障碍：由于营养及代谢障碍造成了脑组织及其功能受损而导致痴呆。如各种脏器引起的脑病，像肾性脑病，是慢性肾功能衰竭、尿毒症引起脑的缺血、缺氧，可以导致痴呆;其他如肝性脑病、肺性脑病等都可导致痴呆。营养严重缺乏，如维生素B1、B12以及烟酸、叶酸缺乏症均可导致痴呆。糖尿病及高脂血症都可引起大、中动脉血管发生动脉粥样硬化，小血管及微血管基底膜增厚，可引起脑梗死及脑出血，导致血管性痴呆。
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