当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 橘子皮泡水喝的功效，你了解吗
冬天又是即将到来，也是到了属于橘子的季节，美味的橘子除了内里的果肉之外，橘子皮的营养也是不能抗拒的。陈皮便是由橘子皮加工而成的，你知道橘子皮泡水喝有什么功效吗？
那么，本期健康饮食文化一起了解一下吧！
橘子可谓全身都是宝：不仅果肉的药用价值较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。橘皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。
其果核叫“橘核”，有散结、止痛的功效，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络，即橘瓤上的网状经络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。
因为橘络含有丰富的维生素P，所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。橘皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“橘红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。
陈皮是橘皮经晒干或晾干制成的。作为一味理气健胃化痰的常用中药，用它泡水饮用，能清热、化痰、去燥。一般，陈放的时间越久越好，放至隔年后，不利于健康的挥发油含量减少，而黄酮类化合物含量增加，药用价值会充分体现出来。
桔子皮本身是个好东西，是一味中药，民间也常用作调味品。从药理上来说，它具有理气、健胃、化痰、止吐等功效，自身没有什么不良的负作用。正因为桔皮的这些好处，加之桔皮来源简单，价廉易用，所以有些人喜爱直接用桔皮冲泡茶水饮用。
其实，鲜橘皮和中药中所用的陈皮并不是一回事，不具备药效，用它泡水还可能对健康产生不利影响。众所周知，陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效。
鲜橘皮不宜泡水喝的另一个原因是，鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。为防止橘子树遭病虫害，从开花到结果期间，要多次喷洒农药，且大部分农药不能分解，一旦残留在橘子表面，就很难去除。
此外，为防止细菌侵入橘子内，果农摘下橘子后，大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂能抑制橘子表面的细菌、延长保鲜期，这虽然对果肉没有影响，但在橘子皮上难以避免会残留有部分毒素。用这种鲜橘子皮直接泡水喝，可能对健康产生不利影响。
1、胃酸过多不能够服用橘子皮水:
橘子皮酸甜的口感能开胃消食，有健脾理气、化痰止咳的功效，有消化不良或是胃胀的患者可以服用陈皮水。橘子皮还有燥湿的作用，如果有胃火、气虚的患者最好不要饮用。此外，健康的人也不能过多饮用陈皮水，一周饮用一次就可以了。
2、服药期间禁止服用橘子皮水:
在用药的时候有很多注意事项，除了一些生冷油炸食品不能吃以外，这类的茶饮最好也不要喝。陈皮中的一些成分对药酶有一定的影响，如果在用药期间喝橘子皮水的话会减轻药效。所以想喝的患者最好咨询一下医生。
3、孕妇吃陈皮水要注意:
孕妇体质比较特殊，在饮食方面要特别注意，一些食物随便乱吃的话可能引起孕妇的不适，也会影响胎儿的成长和智力发育。但是橘子皮是一种比较开胃的食物，孕妇有孕吐现象的时候闻到橘子皮的味道能缓解孕吐，所以这也是孕妇十分关心孕期能否喝橘子皮水的原因。
由于橘子皮具有很好的条中开胃还有化痰燥湿的作用，所以对于一些咳嗽痰多、恶心、腹胀或者是食欲不振的患者具有很好的作用。但是，如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况，同时身体还伴随有实热、吐血的情况，那么建议孕妇一定要做好忌口的工作，避免对自己还有胎儿造成不好的影响。
1、一个小时以内不要喝牛奶：这是因为橙子皮中含有果酸，而牛奶中则是大量的蛋白质，这两种物质结合之后就会凝固，不仅影响了消化，同时还会影响身体对于营养物质的吸收。
2、服用要适量不能够贪多：橙子皮虽然服用之后对身体好处多多，不仅能促进消化保健肠胃，同时还有美容养颜的效果，但是并不是喝越多越好。大家平时在喝橙子皮茶的时候一定要适量，选择科学的服用方法，不要贪多，避免导致身体健康受损。
3、喝完橙子皮茶之后要刷牙：建议大家在将橙子皮泡水服用之后要清洁口腔，最好要及时漱口，避免对牙齿造成危害。
1、橘子皮里面含有大量的维生素C的食物，虽然不可以食用，但是可以用于泡水饮用。
2、首先，橘子皮泡水，气味清香，在饮用之后能够起到提神和通气的作用；其次，橘子皮泡水还能起到理气，化痰以及健脾除湿等较多的作用。
3、橘子皮能够燥湿健脾，化痰理气，它含有很多维生素，所以说橘子皮泡水对脾胃功能欠佳的患者能起到一定的好处。
橘子皮泡水可以放白糖，口感好一点。
橘子皮泡水也有禁忌：
1、胃酸过多不能够服用陈皮水，陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。
2、服药期间禁止服用陈皮水，陈皮对于药酶具有一定的影响，所以正在服药期间的患者如果需要很皮水泡水喝最好能够事先征询医生，避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。
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