1、黄瓜洗净晾干，将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2－3小时。
2、蒜、姜切片，盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒，将腌好的黄瓜沥去盐水，放入盆中调制好的汁中。
3、锅中倒入花生油，烧热后放入花椒榨一下，冷却后倒入黄瓜中，腌制12小时即可食用。
1、糯米洗净浸泡一晚，放入锅中煮熟，肉切末，放盐、鸡精、糖、葱继续剁碎。香肠和香菇切丁，糯米拌一下放凉，蒜炒香，放入肉末、香肠、香菇炒熟。
2、然后糯米入锅炒，放少许酱油和生抽，翻炒一小会后盛出，用饺子皮将炒好的糯米包进去。蒸熟即可。
做法步骤：
1、将核桃去壳，洗干净。或者直接购买核桃仁，不用去皮，只是洗干净即可。
2、取一碗水，倒入适量盐，让盐充分溶于水。
3、把干净的核桃仁放入烤盘，均匀的撒上盐水。
4、烤箱事先预热，烤箱180度，烤20分钟左右。
核桃仁的营养价值：
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。
3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
段意、主要内容的归纳：
1、记叙文：回答清楚什么时间、什么地点、什么人做什么事。
2、说明文：回答清楚说明对象是什么，它的特点是什么。
某句话在文中的作用：
1、文首：开篇点题；总起下文。
2、文中：承上启下；总结上文；引起下文。
3、文末：点明中心；深化主题；篇末点题；照应开头。
修辞手法的运用和作用：
1、比喻、拟人：生动形象；
2、排比：有气势、加强语
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