当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 腐竹鸡蛋糖水的做法步骤
1、白果去皮去壳去膜，腐竹泡软。
2、煲锅中放入冰糖、白果。
3、大火煮沸，小火煲半小时后，加入腐竹。
4、继续煮20分钟就可以了。
5、煲白果的同时，把鸡蛋放入沸水中，2-3分钟后，煮成荷包蛋。
6、倒入，加入荷包蛋就行了。
食材：雪耳、冰糖适量、生鸡蛋2个、苹果2个。
方法：
1、将雪耳去蒂撕碎，用冷水泡开，清掉杂质；
2、将苹果切成小块；
3、将泡开的雪耳、苹果、冰糖、生鸡蛋放入炖盅里，加水至炖盅9分满，加盖，放入炖锅里；
4、插电，炖1小时，待电炖盅自动保温；
5、拿出鸡蛋，剥壳，放回炖盅里，保温过夜；
6、翌日早晨，拿出炖盅放冰箱，即可食用。
主料：黑芝麻适量、腐皮2张、鸡蛋1个、百合少许。
辅料：冰糖适量。
做法：
1、准备好食材。
2、黑芝麻跟百合淘洗干净。
3、加适量水煮熟黑芝麻。
4、加入冰糖和腐皮。
5、煮软腐皮后磕入一个鸡蛋搅成蛋花。
6、鸡蛋煮熟即可。
在日常生活中，红枣当归鸡蛋糖水是很受欢迎的一种滋补品，它具有很好的功效与作用，但是不建议天天喝，天天喝容易导致营养过剩或者导致上火，一周喝三到四次即可。
红枣当归鸡蛋糖水的作用：
1、活血补血，活血调经；
2、有较高的营养价值，可以滋补身体；
3、可以健脾胃，暖身子；
4、对美容养颜有一定的效果。
1、食材：鸡蛋3个，冰糖50克，香油一勺。
2、准备鸡蛋。
3、大火将锅里加水烧开加冰糖，喜欢甜的多放，不喜欢的少放。
4、冰糖完全煮开，水滚泡泡。
5、转中小火，放鸡蛋，稍微定型点，用勺子轻轻搅一下鸡蛋，避免粘锅底，水如果没没过鸡蛋，就用勺子盛点汤淋一下蛋黄，将蛋白封上，防止蛋黄跑掉。
6、中小火煮开后出锅，倒几滴香油搅拌一下就可以了。
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