当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 草莓蛋糕巧克力的制作方法
1、食材：鸡蛋300克，白糖40克，牛奶115克，低筋面粉105克，玉米油70克，淡奶油40克，巧克力100克。
2、玉米油小火加热至微微气泡后倒入过筛的低筋面粉，混合至无干粉后状态后放凉备用。
3、5个蛋黄和1个全蛋放入干净无油无水的容器中，打至颜色变浅，体积膨大。
4、将冷却的面糊加入蛋黄糊中，混合均匀备用。
5、蛋糕糊从高处倒入不粘模具（边长30cm），轻震几下震出大气泡。提前以上下火175度预热好。
6、淡奶油放奶锅，煮沸后离火加入巧克力币混合成巧克力酱。
7、蛋糕条放在晾网上，下面要隔空放个烤盘接着巧克力酱，巧克力酱均匀淋到蛋糕上，自然滴落，等不滴的时候放入冰箱冷藏凝固即可。
一颗巧克力的心声经典台词是：“你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情。”，2010年10月12日晚，由青年导演杨婷执导，中国当代话剧先锋大师孟京辉监制的新剧都市情感剧《一颗巧克力的心声》在北京蜂巢剧场首演。
这部充满浓浓巧克力味的作品，出自孟京辉御用班底，具有浓重的孟氏烙印，一贯的幽默和犀利，但是女导演杨婷则为这部作品增加了独特的女性视角和体验，杨婷曾演过《恋爱的犀牛》、《臭虫》、《盗版浮士德》、是中国戏剧界少有的表演、导演俱佳的女性创作人才，《一颗巧克力的心声》以春、夏、秋、冬四季流逝中的故事，拨云见日，呈现匆匆岁月中日久弥香的真情韵味，诉说人们在匆匆中被冲淡或遗忘的内心的心声。
话剧以巧克力为贯穿始终的核心道具，恰到好处地表现了这样的主题：人生如同一场马不停蹄的征程，对于开始步入三张年代的80后们来说，他们将奔往的事业、家庭理想，有如被冲淡的青春记忆，又时刻在内心隐隐作痛，他们需要爱情，需要成功，却不敢再轻言理想。
《一颗巧克力的心声》的几位男女主角都是毕业于中戏和北电的演艺新人，年龄介于80后和90后之间，浑身上下洋溢着一股阳光和朝气，以及初生牛犊不怕虎的那股子韧劲，面对爱情，他们奋不顾身、由心主宰，却往往要付出冲动的代价，不免刺痛那颗年轻而单纯的心。
1、澄粉250G、玉米淀粉30G、可可粉1.5G（可以减少到1G）、白糖40G、豆沙馅150G、沸水270G、色拉油10G。
2、先把豆沙馅分割成小份揉搓成圆形。
3、用筷子搅拌均匀，然后揉成团。
4、在澄面里加入色拉油和可可粉。
5、继续揉成光滑的面团。
6、把面团揉搓成长条形，然后切成等份备用。
7、用手把小面团揉成圆形。
8、用刀背轻压小面团，里面放入豆沙馅。
9、把包入豆沙馅的面团揉成圆形，然后用左右拇指挤压出一条缝。
10、缝中间用牙签压出一道痕迹。
11、用裱花嘴在面团的表面压出花型。
12、蒸架上垫入油纸。放入核桃，锅里加水，上过蒸12分钟即可（如果核桃做的形状就小。可以把时间缩短，10分钟即可）。
卢森堡王室迎来夏洛特继承王位，同时她又嫁给波旁家庭的费利克斯王子。作为王室帮厨莱昂忙坏了，整天都在清理碗筷，双手裂开好多口子，当他在用盐水擦洗伤口时，一个女孩走过来，对他说：这样一定很疼？
两个年轻人相遇了。莱昂晚上溜进厨房，为芭莎做冰淇淋，两个人品尝着冰淇淋。他们将这份感情埋在心底。
不久后，芭莎公主被选中和盟国比利时联姻。一连几天，莱昂看不到芭莎，他心急如焚。在一个月后，芭莎出现在餐桌上，她已经瘦了一大圈了，整个人看起来很憔悴。莱昂在准备甜点的时候，在芭莎的冰淇淋上用热巧克力写了几个字母。
几天后，芭莎出嫁。一年后，莱昂离开王室后厨。
结婚、生子，平静的生活不能抚平莱昂心底的创伤，不能忘记芭莎，他的妻子也伤心地离开。
莱昂单身带着儿子，经营糖果店。莱昂看到儿子在追贩卖冰淇淋的车，决定继续没有为芭莎完成的研究。
经过几个月的精心研制，一款被巧克力包裹的冰淇淋问世了，并刻上了德芙。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，巧克力含有百分之三十的脂肪，其中百分之六十是饱和脂，然而巧克力饱和脂中含有独特的硬脂酸成分。还含有达到良好营养所必需的多种矿物质，其中包括钙、磷、镁、铁、锌和铜。巧克力从可可中分离出来的脂肪，也就是通常所说的可可脂，它是由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及其他少量的脂肪酸组成的，适当的食用一些，可以帮助人体吸收摄入的脂肪性维生素。实际上巧克力里面也是含有矿物质元素的，可能很多人并不是非常的了解。巧克力中含有镁、铜、钾、锰、锌、铁等，这些矿物质元素都是人体必需的矿物质。巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。
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