糖尿病患者血糖高的食谱：
首先，是蔬菜的选择，每天可以吃绿叶的蔬菜，比如韭菜、芹菜、菠菜、白菜、冬瓜、黄瓜、苦瓜等，总量在500-800克之间，均匀分配到三餐中使用，不能进食地瓜、土豆、山药、芋头、南瓜等淀粉含量多的蔬菜。
其次，主食可以选择粗粮的米饭、馒头、花卷等，每餐不要超过100克。
再次，对于蛋白质类的食物，可以选择瘦肉、鸡蛋、鱼、虾等。另外，可以每天饮用纯牛奶200毫升左右。
最后，对于油脂的摄入，需要适当的限制。另外，如果没有慢性心功能不全以及糖尿病肾病，不限制饮水量，鼓励多喝水，以促进血糖的代谢。
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