当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 做蛋糕时加的小苏打起什么作用
1、小苏打的发酵原理是受热后生成气体使蛋糕内部疏松。
2、小苏打呈弱碱性，中和蛋糕配方中的酸性物质如糖等，不放小苏打会使做出来的蛋糕口感略酸。
3、小苏打防止蛋糕上自制的糖霜破裂。
4、在制作水果蛋糕时，加入小苏打可以稍许给蛋糕增色并使水果变柔软。
5、在制作酸奶油蛋糕的菜谱中，将小苏打和酸奶油先混合，再和其他配料混合，可以使苏打更快产生作用。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 大众途安电脑检测口在什么位置 下一篇： lol广寒仙子嫦娥是什么英雄
2024父亲节给爸爸的祝福微信 说点啥让老爸感动一下
2024父亲节贺卡祝福语 父亲节手抄报祝福语
祝福语大全：2024父亲节微信朋友圈祝福语
2024父亲节祝福语简短 祝老爸简短大气的句子
2024父亲节祝福语简短 父亲节祝福语句简短
2024父亲节祝福语汇总 父亲节祝福语大全汇总
2024父亲节微信祝愿语 关于父亲节微信祝福语